銅鍋 てふてふ 16cm 圧倒的な熱伝導で無水調理から揚げ物までこれ一つ ※直火専用 宮崎県日向市

厳しい目と舌をもつ食のプロたちが選ぶ食のコンクール「料理王国100選」
審査員の方から高い評価をいただき、2022年版に銅合金製鋳物『tefu-tefu てふてふ』が優秀賞を受賞いたしました!!

料理王国100選　優秀賞とは
料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍する
プロの厳しい目と舌で厳選された、日本を代表する食の逸品
100アイテムを紹介するコンテストが「料理王国100選」です。
1000を超えるアイテムから、上位10製品にのみ与えられる
優秀賞を銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』が受賞いたしました。

20分を生み出す鍋『tefu-tefu てふてふ』
忙しい毎日の中、食事の時間は心にとっても大切な時間だと私たちは考えています。
肩の力を抜き自分を取り戻す、食事という大切な時間。
そこに気心の知れた家族、友人や恋人がいれば心が満たされ明日への活力が生まれる。
そんな豊かさや、幸せを生み出す力が食事にはあります。
しかし、忙しい毎日の中で、手のこんだ料理は多く作れない、かといって市販品ばかりでは味気ない。
そんな声より生まれたのが、20分を生み出す鍋『tefu-tefu てふてふ』です。　
野菜を切って、調味料を入れ弱火で20分ほったらかしても、簡単ながら本格的な美味しい料理が出来上がります。
20分という時間で簡単ながら美味しく調理でき、じっくり時間をかけてさらに本格的に作ることも出来る、てふてふ。
美味しい食事で体も心も満たしてください。

2000年近く引き継いできた技術で、出来た鋳造製品を日本では『鋳物』と呼んできました。
日本人に古くから馴染みのある言葉であり、古来日本語として、また私達の製品が世界中に広まるよう期待を込めて「i m o n o」と名付けました。
私たちは、てふてふをはじめとする調理器具を通じ、心がなごむやさしい時間と、創造性を刺激するワクワクする時間を、世界中へ届けたいと考えています。
2000年以上も前から伝わる技術を生かしながら、新しい価値にチャレンジし、時代や地域にフィットした調理器具で、なんでもない時間を特別な時間に変えていく。
調理器具を通して、世界を幸せにあふれた場所へと変えていく。
それは私たち「i m o n o」の夢であり使命でもあるのです。
親から子へ、子から孫へ100年にわたって私たちの調理器具を使ってあなたの味を引き継いでいただけると幸いです。

●使用用途
最近流行りの無水調理、熱伝導の良さと蓄熱性の高さを併せ持つ、てふてふは無水調理としてもご利用出来ます。
また鋳物製で丈夫にできているので、ダッチオーブンとしてキャンプやアウトドアにもぴったりなお鍋となっております。
ソロキャンプやアウトドアでの調理のお供にいかがでしょうか。

●日常の贈り物として
てふてふは銅でできているので、見た目の高級感もあり、贈り物やギフトとしてもおすすめです。
結婚のお祝い、新築のお祝い、誕生日のプレゼント等、様々な用途での贈り物にぴったりです。

●お料理について
てふてふは熱伝導と蓄熱性の高さで、弱火で調理が可能ですので様々な料理が簡単に美味しく作ることが出来ます。
おすすめの調理としてごはんを炊いていただきたいです。
ご飯はお米の粒がたって非常に美味しく炊きあがります。

続いておすすめなのがカレー、肉じゃが、角煮などの煮込み料理です。
カレーは、調理方法によっては無水カレーを作ることも可能です。

また唐揚げや天ぷらなどの揚げ物。　熱伝導と蓄熱性が高いので
食材を入れても温度がさがらないので、カラッと仕上がります。

ローストビーフもてふてふで調理が出来ますので、料理の幅が広がります。

<その他おすすめの調理法>
天ぷら 、ジャム、肉じゃが、かぼちゃ、煮物　など

■生産者の声
銅合金製鋳物鍋は、銅の熱伝導の良さで素早く鍋全体が温まり、底面4.0mmの厚さで、蓄熱性の高さも兼ね備える、理想的な鍋が出来ました。

焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで出来ます。
経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で使っていただきたいです。
また鋳物製で丈夫に作られており、キャンプやアウトドアにもぴったりなお鍋となっております。

フランス料理のシェフは銅製の調理器具と食器を使用するといわれています。 プロの料理人の世界でも、銅製品が選ばれるように、一定の温度を保ったまま、弱火でも素早く熱を伝え、余分な水分を出さずにまんべんなく中まで火を通すことができます。
プロの調理道具をご家庭でも扱いやすく、簡単に美味しい料理が作れる、銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』をこの機会にぜひご利用ください。


■お礼品の内容について
・銅鍋『tefu-tefu てふてふ』[1点]
　　原産地:日本/製造地:宮崎県


■原材料・成分
銅合金
錫

・寸法　W213×D158×H80mm
　　　　内面　150mm
・重さ　2.8kg
・満水容量　1.3 L
・1人～2人用　ごはん2合

■注意事項/その他
※ガス火、直火、オーブン専用です。IH調理器、電子レンジではご使用になれません。

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