「神戸プレジール本店」の神戸ビーフランチ券

JA全農兵庫直営レストラン「神戸プレジール本店」は、生産者が真心こめて育てた農畜産物を皆様に堪能していただきたいという思いで生まれたお店です。
兵庫県が誇る「神戸ビーフ」は、今では国内だけでなく世界中で注目されています。神戸が誇るビックブランド『神戸ビーフ』と兵庫の豊富な野菜をおいしくお召し上がりいただけるようご提供しています。
是非、お愉しみくださいませ。

=お食事の内容=
美肌酢/食前のお愉しみ(ローストビーフ)/季節のスープ/フレッシュサラダ/本日の焼き野菜/神戸ビーフももステーキ50g・神戸ビーフもも焼きしゃぶ50g/兵庫県産銘柄米白米/味噌汁・香の物/デザート/食後のお飲物

◇神戸ビーフ◇
神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした高品質な牛肉です。

●厳しい認定基準
【認定基準1】子牛の繁殖
よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。

【認定基準2】肥育
子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。

【認定基準3】出荷
兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。

【認定基準4】格付け
但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。
可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B」4等級以上霜降りの度合いを示す「BMS」値がNo.6以上枝肉重量　雌は230kg以上から499.9kg以下
去勢は260kg以上から499.9kg以下

●美味しさの特徴
神戸ビーフのおいしさは科学でも証明されています。霜降り融点の低いサシ(脂肪)が特に細かく筋肉の中に入り込んでいます。赤身肉繊維がきめ細かく、上品な甘みがあります。うまみ成分脂肪の風味の決め手となるオレイン酸やうまみ成分イノシン酸を豊富に含みます。

◇兵庫県産野菜◇
兵庫県は、北は日本海、南は瀬戸内海、太平洋に面し「日本の縮図」とも表現されています。豊かな地形にめぐまれ、さまざまな野菜が生産されています。
兵庫県内の生産者さんが育ててくださった多彩な野菜をたっぷりとお召し上がりください。
さまざまな生産者さんからの食材をおいしくお召し上がりいただけるよう、ご提供しています。

兵庫が誇る神戸ビーフのステーキや焼しゃぶに、農家さんから届いた新鮮な旬野菜を使用した、特別ステーキプレートランチを、テーブル席でゆっくりとお召し上がりいただけます。ご家族やご友人と楽しい会話を交えながらお食事をお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。


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神戸プレジール本店(JA全農兵庫直営)
定休日　月曜日(祝祭日の場合翌火曜日)、年末年始
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※ご予約は2025/4/1以降から承ります。何卒ご了承くださいませ。

【アクセス】
JR三ノ宮・阪急神戸三宮・阪神神戸三宮駅より徒歩5分
地下鉄三宮駅西口より　徒歩2分
新幹線新神戸駅よりタクシーで　約15分
生田神社より徒歩3分　ホテル ザ・ビー神戸1F。　向かいに神戸サウナがあります。

■お礼品の内容について
・「神戸プレジール本店」の神戸ビーフランチ券[神戸ビーフと兵庫県のお野菜をお愉しみいただけるコース(1名様)]
　　サービス提供地:兵庫県神戸市
　　有効期限:4月～6月発行の場合:当年度末(3/31)
7月～3月発行の場合:翌年度末(3/31)


■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、神戸プレジール本店よりお食事券を送付いたします。
※ご利用の際は、事前に必ずチケット記載の連絡先にて直接ご予約ください。
※本券は2025年4月1日以降よりご予約を承ります。予めご了承ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
※チケットは必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。)
※チケットは期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用頂けません。
※チケットの払戻等は出来ません。
※チケットは、ランチコース1名様分です。
※画像はイメージです。