お礼品ID:1369016
牧場のラクレット 120g×3個セット
溶かしておいしい「牧場のラクレット」は、3カ月以上熟成させたウォッシュ系のセミ・ハードチーズです。
寄付金額15,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-05-17より順次発送
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お礼品の内容・特徴
リネンス菌がほどよく抑制されて味も香りも優しいので、そのままでワインに好相性。ピザトーストも簡単なので幅広い層にお使いいただけます。
また、溶かしてもおいしく召し上がれるチーズです。
ピザやフォンデュ(チーズ鍋)や、温野菜にかけるラクレット料理はもちろん、じゃがチーズやチーズトーストも簡単、手軽に使えて便利です。
このチーズは塩水で磨き作業を行いながら熟成管理しております。6カ月以上の長期間熟成になる場合もあります。
長期熟成になるとより一層コクが生まれ旨味が強くなるわけですが、一方で、水分が少量づつ抜けていくために、3カ月程度の若めの製造ロット品と比較して塩味が強く感じてまいります。
長めの熟成に至った製造ロット品の場合、このようなことで若干塩味を強くなることもありますことをご了解ください。
■生産者の声
北海道最北の盆地にある美深町は、天塩川河畔の沃土に広がる草地から、牛の2大飼料作物の牧草とトウモロコシがよく育ちます。原料となる生乳は、これら地場産作物の良質なサイレージ飼料を食べているホルスタインの乳で、旨味が感じられ一年を通して安定した品質です。
このフレッシュな生乳を原料乳として用い、ラクレットチーズとパスタフィラータ系、フレッシュ系やソフトチーズを作っています。主はラクレットで、寒暖差の大きな盆地気候に適したジャガイモの料理に合わせていただき、ふるさとの盆地の恵みを味わっていただきたく日々営んでおります。
■お礼品の内容について
・牧場のラクレット[120g×3個]
製造地:北海道美深町
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
生乳(北海道産)、食塩
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２ヵ月程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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溶かしておいしい「牧場のラクレット」は、3カ月以上熟成させたウォッシュ系のセミ・ハードチーズです。
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【道の駅びふか】で人気のコロッケを冷凍詰め合わせにしてお届けします。
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チーズ
お礼品レビュー
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評価：2023年12月29日
たくさん
じゃがいもなど蒸し野菜にかけて食べました。 作り方も丁寧に書いてあり、すぐにできました。香り豊かでコクもあって美味しかったです。 生で食べても美味しいかった
北海道美深町のご紹介
北海道の北部、稚内市と旭川市のほぼ中間に位置する美深町。中川郡の南半分を占める広い面積をもち、北海道の第2の大河「天塩川」が町の中央に貫流しています。
東部には函岳を主峰とする北見山地、西部には天塩山地。豊かな自然に囲まれたこの町は、冬の最低気温がマイナス30度を超え、夏の暑さも30度を超える事も珍しくありません。風は年間を通して穏やかで、降水量も年間1,200mm前後ですが、冬は最深積雪150cmを記録する豪雪地帯です。
春夏秋冬、それぞれ季節をじっくり味わえる美深町を、ぜひ体験してください。美味しい水に、綺麗な空気、そしてこの街で暮らす人々が、みなさんを暖かくお迎えします。
ふるさと納税の使い道情報
- 未来を担う子供たちを応援する事業
- 活力ある地域産業を育てる事業
- 個性豊かな人と文化を育てる事業
- 元気に暮らせる健康づくり事業
- 美深町災害対策事業
- 美深町公共施設整備事業
- 美深町地域福祉事業
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- 美深高等学校卒業生への奨学金給付事業
- 美深町学校図書等の整備事業
- チョウザメ産業の振興事業
- 自治体におまかせ
お礼品のご紹介
美深町では、農産物を中心としたお礼の品をご用意しています。日本最北のクラフトビール工場で醸造した「クラフトビール」や殺虫剤・殺菌剤を使用せず特別栽培で育てた「ハーブと育った省農薬もち米」、栗のようにホクホクとした食感と甘みが特徴の「くりかぼちゃ」など、美深町が自信を持ってお届けする特産品をぜひご覧ください。
