お礼品ID:1351761
【四谷三丁目 日本料理】鈴なり 7年連続一つ星の名店「別海町旬の特別コース」食事券1名様
五感全てが記憶してしまう感動の特別コース。北海道別海町の海・大地の恵みを心行くまでご堪能ください。
寄付金額70,000円
- お礼品発送予定時期
- お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可
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- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関する注意事項
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用も可能です。
本コースは、店主村田氏自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■料理人
村田 明彦 ( むらた・あきひこ )
1974年東京都生まれ。
幼少期から祖父が東京・門前仲町で営んでいたふぐ料理店で遊んでいたことから料理人を志す。
商業高校卒業後、老舗日本料理店「なだ万」に入社。13年修行を積み、2005年「鈴なり」開店。
2012年に初めてミシュランの一つ星を獲得。以降2018年まで7年連続で獲得。
リーズナブルな値段で本格的な日本料理が食べられるとあって幅広い層から人気を博している。
雑誌やWeb,テレビなど各種メディアでも活躍中。2015年にはミラノ万博に和食の料理人として参加。
農林水産省「和食給食応援団」のメンバーとして和食文化の振興、「チームシェフ」の一員として地域活性化にも取り組んでいる。
■お礼品の内容について
・【四谷三丁目 日本料理】鈴なり 7年連続一つ星の名店「別海町旬の特別コース」食事券[1名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都新宿区
使用期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:鈴なり
【お食事の内容】
・毛蟹・いくら・生雲丹と昆布出汁のジュレ 蝦夷山葵 あしらい
・別海町産蝦夷鹿の柔らか煮包み揚げ辛子餡かけ あしらい
・鈴なり名物 生うにの玉地蒸し
・別海町からその日仕入れたお造り 2~3種
・旬菜9種盛り込み 別海町をちりばめて
・別海牛山椒バター醤油焼き あしらい又は別海町山びこさんのジビエ
・北翔丸水産相馬さんからの魚をシンプルに
・別海町産大ホタテ・大アサリ・縞エビと根菜小鍋仕立て
・ヒグマのしゃぶを一口
・別海町産ホッキ飯の釜炊き
・別海牛乳のシンプルプリン
・旬の果物ワインジュレ
・ジェラート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■営業時間
18:00~23:00(L.O.20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
■定休日
日曜・月曜日・祝日
■アクセス
東京都新宿区 最寄り駅:四谷三丁目 ※徒歩4分/車3分
■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用も可能です。
本コースは、店主村田氏自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■料理人
村田 明彦 ( むらた・あきひこ )
1974年東京都生まれ。
幼少期から祖父が東京・門前仲町で営んでいたふぐ料理店で遊んでいたことから料理人を志す。
商業高校卒業後、老舗日本料理店「なだ万」に入社。13年修行を積み、2005年「鈴なり」開店。
2012年に初めてミシュランの一つ星を獲得。以降2018年まで7年連続で獲得。
リーズナブルな値段で本格的な日本料理が食べられるとあって幅広い層から人気を博している。
雑誌やWeb,テレビなど各種メディアでも活躍中。2015年にはミラノ万博に和食の料理人として参加。
農林水産省「和食給食応援団」のメンバーとして和食文化の振興、「チームシェフ」の一員として地域活性化にも取り組んでいる。
■お礼品の内容について
・【四谷三丁目 日本料理】鈴なり 7年連続一つ星の名店「別海町旬の特別コース」食事券[1名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都新宿区
使用期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:鈴なり
【お食事の内容】
・毛蟹・いくら・生雲丹と昆布出汁のジュレ 蝦夷山葵 あしらい
・別海町産蝦夷鹿の柔らか煮包み揚げ辛子餡かけ あしらい
・鈴なり名物 生うにの玉地蒸し
・別海町からその日仕入れたお造り 2~3種
・旬菜9種盛り込み 別海町をちりばめて
・別海牛山椒バター醤油焼き あしらい又は別海町山びこさんのジビエ
・北翔丸水産相馬さんからの魚をシンプルに
・別海町産大ホタテ・大アサリ・縞エビと根菜小鍋仕立て
・ヒグマのしゃぶを一口
・別海町産ホッキ飯の釜炊き
・別海牛乳のシンプルプリン
・旬の果物ワインジュレ
・ジェラート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■営業時間
18:00~23:00(L.O.20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
■定休日
日曜・月曜日・祝日
■アクセス
東京都新宿区 最寄り駅:四谷三丁目 ※徒歩4分/車3分
■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
ID決済
-
キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
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北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部に位置し、東京23区の2倍以上にもなる広大な面積と、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や「風蓮湖」など豊かな自然環境を有する酪農と漁業のまちです。
広大な大地で約10万頭の牛が「いのち」を育みながら新鮮な生乳を生み出しており、生乳生産量は「日本一」です。
また、沿岸部では秋サケ・アサリ・ホッキ・ホタテや希少価値の高い北海シマエビなど様々な海産物が水揚げされています。
ふるさと納税の使い道情報
- 協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業
- 酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業
- 子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業
- 高齢者及び障がい者の支援に資する事業
- 脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業
- スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業
- 健康や医療の充実に資する事業
- 千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業
- その他まちづくりのために必要な事業(町長におまかせ)
お礼品のご紹介
北海道別海町では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。