「静岡そだち」は統一されたマニュアルで育てられる安心の和牛肉【ふるさと納税お礼品事典：牛肉】
静岡県吉田町 静岡そだち肩ローススライス 350g
このお礼品は、柔らかくきめ細やかな肉質と上品な旨みをもった和牛肉「静岡そだち」。
県による統一した管理体制、飼料、マニュアルのもと、ストレスのない環境づくりに気を配りながら、じっくりと育てています。
安定した品質を誇る、自信を持ってお勧めできるおいしさを、ぜひご堪能ください。
■お礼品情報
●内容：静岡そだち肩ローススライス 350g／静岡県
●賞味期限：90日
●配送：クール便（冷凍）
●寄付金額：2万円
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静岡そだち肩ローススライス 350g
静岡県吉田町 季節の新鮮野菜の詰め合わせと静岡そだち肩ローススライス 530g
このお礼品は、地元で収穫された旬の野菜の詰め合わせと、和牛肉の逸品「静岡そだち」の肩ロース。
しっかりと管理された体制のもと肥育された静岡そだちは、どの農場で育った牛もほとんど同じ品質を保っているのが特徴です。
そんな静岡そだちと、静岡県の「JAハイナン」の組合員が丹精込めて栽培し収穫した、安心・安全な新鮮野菜を味わってみてください。
■お礼品情報
●内容：
・季節の野菜（14種類程度）
・静岡そだち肩ローススライス 530g
※ともに静岡県産
●賞味期限：
・野菜は時期によりお届けする物が異なりますが、目安は集荷日より5日程度
・牛肉は冷蔵ですので、目安は集荷日より5日程度
●配送：クール便（冷蔵）
●寄付金額：4万円
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季節の新鮮野菜の詰め合わせと静岡そだち肩ローススライス 530g
静岡県吉田町 静岡そだちロースステーキ 480g（2枚入り）
このお礼品は、数々のこだわりのもとで育てられる静岡のブランド和牛、静岡そだちのロースステーキ。
柔らかくきめ細やかな肉質と上品な旨みのある和牛肉。その生産を目指し、静岡県内の指定農場において黒毛和種の雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジナル飼料と統一した飼養管理のもと、じっくり愛情をこめて肥育しました。
■お礼品情報
●内容：静岡そだちロースステーキ 480g×2枚／静岡県
●賞味期限：90日
●配送：クール便（冷凍）
●寄付金額：4万円
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静岡そだちロースステーキ 480g（2枚入り）
■静岡県吉田町について
吉田町（よしだちょう）は、駿河湾と大井川に面した、一年を通して温暖で過ごしやすい気候の町です。
駿河湾に面している吉田漁港で獲れるしらすはピチピチぷりぷり。大井川の綺麗な伏流水で育った吉田の鰻は、ふっくらとろけるおいしさで滋養満点。水田を利用して栽培したレタスは新鮮でシャキシャキ。
吉田町は、今後もふるさと納税を通じて、魅力あふれる特産品を提供していきます。
静岡そだちが食べるオリジナル飼料とは？
肥育する牛（黒毛和種の雌牛）や生産農家、飼料、育て方（統一マニュアルあり）を限定して肥育することで、品質にバラつきのないおいしいブランド和牛として育てられる「静岡そだち」。
そんな静岡そだちに与えられる飼料は、まず粗飼料としてビタミンが豊富な「チモシー」という牧草と、国産の稲ワラ。
そしてそれに加え、専用配合飼料として与えられているのが、「クイーンビーフ」というオリジナル飼料です。これは、肉に甘みをもたらすとされるとうもろこしと大麦をメインに、牛の健康によい成分を配合したもの。
この飼料のおかげもあって、黒毛和種の雌牛独特のやわらかくてコクのある甘みと口どけのよいサシを実現しているのです。
あとがき
上記のようなこだわりをもって育てられた「静岡そだち」の中から、日本食肉格付け協会によって肉質「3等級」以上に格付され、なおかつ銘柄認定委員によって認定された牛が、「特選和牛 静岡そだち」として出荷されています。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。
※2018年2月22日時点の情報です。
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