緑も白も紫も、おいしくて栄養豊富なアスパラガス【ふるさと納税お礼品事典：野菜】
アスパラガスにはグリーンとホワイトがあるのはご存じでしょう。この2つは品種的には同じもので栽培方法が違います。そして最近は、品種は違いますが紫アスパラガスという種類も登場しています。ここでは、そんなアスパラガスのお礼品を3品、ピックアップしました。
北海道美唄市 北海道美唄産アスパラガス（Lサイズ：1kg）（平成30年産）
かつて日本有数の炭都として栄えた北海道美唄（びばい）市は、札幌と旭川のちょうど真ん中に位置しており、日本七大焼き鳥のひとつとして知られる美唄焼き鳥（モツ串）をはじめ、米やアスパラ、生産量日本一のハスカップなどの農産物が豊富です。
北海道遺産にも登録されている数々の炭鉱遺産や、広大な田園風景など景観も魅力です。
このお礼品は、そんな美唄で採れたアスパラガス。美唄産のアスパラは美しいグリーンをしており、充分に太くて歯ごたえも抜群。その食味や甘みもとびきりです。
有機質をふんだんに含んだ、泥炭土壌で育ったアスパラは糖度が高く、ビタミンなどの養分を豊富に含んでいます。
■お礼品情報
●内容：アスパラガスLサイズ 1kg
●賞味期限：7日
※お届け直後がとくにおいしく味わえます。お早めの調理をお勧めします。
●配送：クール便（冷蔵）
●寄付金額：1万円
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北海道美唄産アスパラガス（Lサイズ：1kg）（平成30年産）
三重県鈴鹿市 【三重県鈴鹿市生まれ】グリーンアスパラガス1.5kg
鈴鹿市（すずかし）は、日本のほぼ中央、三重県の北中部に位置し、山や海などの豊かな自然と温暖な気候に恵まれ、四季の変化に富み、歴史と文化が育まれた町です。
また、自動車レースの「F1日本グランプリ」や夏の風物詩でもある「鈴鹿８時間耐久レース」が鈴鹿サーキットで毎年開催され、国際色豊かなモータースポーツの聖地として、その名は国内外に広く知られています。
このお礼品は、鈴鹿市の心地よい気候に恵まれ、甘く、柔らかく育ったグリーンアスパラガス。
朝と夕方2回の収穫や収穫後には鮮度保持フィルムで包装することで、採れたての状態でお届けします。
■生産者の声
アスパラガスにはさまざまな栄養が含まれています。その中のアスパラギン酸には、肌の新陳代謝を促す効果と疲労回復効果があると言われています。
健康への効果が期待できるアスパラガスを、丹精込めて栽培しています。まずは一度ご賞味ください！
■お礼品情報
●内容：グリーンアスパラガス 1.5kg
●賞味期限：7日
●配送：クール便（冷蔵）
●寄付金額：1万円
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【三重県鈴鹿市生まれ】グリーンアスパラガス1.5kg
山形県尾花沢市 尾花沢産「銀山アスパラガス」2kg
山形県尾花沢市（おばなざわし）は、花笠踊りの発祥地。そして日本三雪に数えられる雪のまちです。大正ロマンあふれる町並みが美しい「銀山温泉」があることでも知られ、国内だけでなく、海外からも大勢の観光客が訪れにぎわいます。
特産品は全国一の夏スイカ生産量を誇る「尾花沢すいか」や、寒暖の差が生み出す極上の黒毛和牛「尾花沢牛」など盛りだくさん。大自然に育まれて生まれたすばらしい返礼品がたくさん用意されています。
このお礼品は、太さ2Lサイズの極太アスパラガス。
尾花沢市の昼夜の大きな寒暖差は、アスパラガス栽培にも適しています。
さらに、東北有数の飼育頭数を誇る尾花沢牛がもたらす有機肥料が豊かな土壌をつくりだし、そこに徹底した水管理という要素も加わることで、根元まで柔らかく、甘く旨みの濃い極上のアスパラガスが育つのです。
■お礼品情報
●内容：尾花沢産アスパラガス 2Lサイズ 2kg
●賞味期限：発送日＋4日
●配送：クール便（冷蔵）
●寄付金額：1万円
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尾花沢産「銀山アスパラガス」2kg
アスパラガスの旬は？
春野菜として知られるアスパラガス。旬の時期は春先から初夏の頃で、この頃に採れた柔らかいアスパラガスは絶品です。
ただし、収穫時期の地域差や輸入もの、ハウス栽培品も多く出回っていることから、一年中おいしくいただける野菜でもあります。
収穫時期で言うと、２月頃に九州から始まって北上し、4月、5月頃に長野県産や福島県産が、そして6月頃に北海道産が旬となります。
あとがき
アスパラガスはグリーンの色が鮮やかで、穂先が締まり、茎の太いものほど歯ごたえ、甘みともに抜群です。食べきれないときは生のまま冷凍保存しておきましょう。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。
※2018年3月28日時点の情報です。
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