2017年7月25日

茨城県五霞町のお礼品事業者さま、田舎はちみつあかぼっけ様をご紹介します。

今回は、茨城県猿島郡五霞町（さしまぐんごかまち）のお礼品事業者さま、田舎はちみつあかぼっけ様をご紹介します。

利根川の流れのほとりにあり、自然豊かな五霞町。年間を通してさまざまな花々が咲くことでも知られています。その恵まれた自然環境の中で、ハチミツを生産していらっしゃるのが田舎はちみつあかぼっけ様です。

季節ごとで種類がかわる花の蜜を月毎に搾ることで、バラエティーに富んだハチミツになるそう。もちろんすべて地元でとれる純国産です。ミツバチが集めたそのままの状態のものを分離器で搾り、不純物を濾したもの。工夫をこらして素材のおいしさを最大限引き出した希少で珍しいハチミツ。ハチミツや天然植物油などナチュラル志向のスキンケア化粧品など特徴あるオリジナル製品を通して発信していらっしゃる事業者様です。

【★生産者さまより寄付者の皆さまへ★】

◇ふるさと納税に関連するエピソード・情報◇

"自然豊かな五霞町で、四季折々季節を楽しむ田舎はちみつを作っています。月毎というのが大変珍しいと、ご依頼を承っております。

近年蜂不足と気候の異変でハチミツの安定供給が難しい中、春の美味しいハチミツが採れました。菜の花香るハチミツは4月の花の蜜、花の季節で爽やかな5月の花の蜜が採れました。糖度の高い蜂蜜にするべく、ミツバチの活動前の早朝に巣箱から巣を引き上げます。卵や幼虫のいない蜜の巣だけをしぼるため、雑味のない美味しい蜂蜜にしあがります。

たくさんのご依頼があり、全国にお届けできるとやりがいを感じる事ができました。毎日の出荷準備がとても楽しみです"

◇事業に込められる想い◇

"手間と時間が掛かりますが、「はちみつ」そのまま、本来の味をお届けしたく養蜂を営んでいます。「この数字は何？」と、フタのシールを良く聞かれます。ハチミツの採れたときに咲いていた花の月を表し、珍しい「月ごと」のハチミツ「田舎はちみつ」として作出しています。

しぼったそのままの無添加、非加熱の生はちみつとし、各方面でコラボレーションを計画しています。今後東京銀座の茨城県アンテナショップ「茨城マルシェ」でも取扱がはじまります。茨城産ドライフルーツ漬けハチミツ、アイスクリーム、各スイーツとして今後の展開を楽しみにお待ち下さい。

純国産、茨城県産として今後ともこだわりを持ち生産していきます"

【お礼品のご紹介】

利根川の流れのもと、豊かな自然あふれる茨城県五霞町。穏やかな気候の同地は、年間を通して色とりどりの花が咲くことでも知られています。その環境だからこそ、工夫をこらした上で「一生でわずかティースプーン一杯分しか蜜を集められない」といわれるミツバチのハチミツを安定して製品化することができるのです。その地で事業を展開していらっしゃるのが「田舎はちみつあかぼっけ」さま。純度が高くなるよう配慮し、抗生剤などを使わないこだわりの製法で絶品のハチミツを提供していらっしゃいます。