シンプルにご飯に乗せて食べると絶品！の「たらこ」【ふるさと納税お礼品事典：たらこ】
さまざまな和食メニューに欠かせない食材のたらこ。でも、熱々のご飯に乗せたり、おにぎりやお茶漬けの具としてなど、シンプルが一番という方も多いでしょう。もちろんパスタを筆頭に洋食にもよく合います。そんな「たらこ」のお礼品を３品、ピックアップしました。
北海道白老町 最高級 虎杖浜たらこ 樽入り1.5kg
自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づく町・白老町（しらおいちょう）。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜（こじょうはま）たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られ、夏はキャンプやカヌー、冬はワカサギ釣りやスケートなど、季節によってさまざまなアウトドアスポーツやレクリエーションを楽しめます。
また、国内外から多くの来場者が訪れる「アイヌ民族博物館」では、チセ（伝統的家屋）や貴重な民具の展示、古式舞踊や民族楽器の実演など、アイヌ文化の保存・普及に取り組んでおり、2020年には「国立のアイヌ文化博物館(仮称) 」などが開設される予定です。
他にも、豊富な湯量と4種類の泉質をもつ「温泉」、全国有数の透明度を誇る「倶多楽（くったら）湖」、幕末の歴史を今に伝える国定史跡「仙台藩白老元陣屋跡」など、見どころが満載です。
このお礼品は、白老町・虎杖浜前浜産の原料を使用し、最高級の特々サイズ、1.5kgの樽詰めにした「虎杖浜たらこ」。
北海道虎杖浜で水揚げされた助宗鱈（すけとうだら）を原料に、生の原料のみを使用して調整した無着色の「たらこ」です。
たらこが本来持つ旨味を低温熟成により最大限に引き出すため、輸入原料及び冷凍原料はいっさい使用していません。
ご家族で分け合うのはもちろん、ご近所へのお裾分けにもピッタリのサイズ。おいしい笑顔が広がります。
※「虎杖浜たらこ」は胆振（いぶり）水産加工業協同組合の地域団体商標です。
■お礼品情報
●内容：虎杖浜たらこ 1.5kg×1樽
●賞味期限：約3ヵ月
●配送：クール便（冷凍）
●寄付金額：4万円
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最高級 虎杖浜たらこ 樽入り1.5kg
北海道森町 北海道産毛がに1尾と前浜甘口たらこ300g
豊富な海・山の幸、温泉熱を利用した野菜、そして駅弁で人気のイカめし。北海道の南西部に位置し、秀峰駒ヶ岳（しゅうほうこまがだけ）と内浦湾（うちうらわん）に囲まれた森町（もりまち）には、北海道屈指の「うまい」が詰まっています。
古くから文化や歴史の交流点としても知られ、国内最大級の縄文時代の環状列石（ストーンサークル）や、幕末、箱館戦争時に榎本武揚（えのもとたけあき）や土方歳三（ひじかたとしぞう）が上陸した地、そして北海道開拓の要であった「札幌本道」の海上路桟橋跡地など貴重な史跡が多く点在し、桜の名所としても1000本以上が咲き誇る、まさに食・歴史・桜を間近に感じることができる町です。
このお礼品は、たらこ一筋の職人が仕上げた、匠の技が光る「甘口たらこ」と、身の旨さが格別な「北海道産毛がに」のセット。
たらこは、自然の風味とサラッとしたきめの細かい舌触りがクセになる「甘口たらこ」。北海道産毛がに」は、新鮮なまま浜ボイル、急速冷凍で旨みをぎゅっと閉じ込めた濃厚な味が自慢。どちらも熟練した職人にしか出せない本物の味です。
■お礼品情報
●内容：
・毛がに 約440g～500g 1尾
・たらこ 300g
●賞味期限：どちらも30日
●配送：クール便（冷凍）
●寄付金額：1万7000円
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北海道産毛がに1尾と前浜甘口たらこ300g
北海道鹿部町 前浜たらこといくら醤油漬け食べ切り詰合せ(計440g)M3
鹿部町（しかべちょう）は、基幹産業が漁業で、町内には大小3つの漁港があり、スケトウダラやホタテをはじめ、昆布、タコ、ナマコなどが水揚げされます。
また、水産加工業も盛んで、たらこをはじめ多くの水産加工品が出荷されています。
秀峰駒ケ岳（こまがたけ）山麓の一角に位置する町内には温泉も多く、30ヵ所以上の泉源があり、大正13年（1924年）に温泉採掘中に噴き上げた間歇泉（かんけつせん）は全国でも珍しい温泉で、「しかべ間歇泉公園」として整備されています。
このお礼品は、旬の北海道産魚卵の旨さを堪能できるセット。
噴火湾産のスケトウダラの卵を低塩で漬込んだ「たらこ」と、北海道産の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして、特製のしょうゆダレで熟成させた「いくらしょうゆ漬け」を詰合せました。
噴火湾産たらこのお口の中でフワッと優しく広がるソフトな食感と、旬のいくらのプチプチした食感を両方味わえます。
食べ切りサイズの詰合せなので小分けする手間が省け、そのまま冷凍庫に保管できて便利です！
■お礼品情報
●内容：
・噴火湾産たらこ 120g×2個
・いくらしょうゆ漬け 100g×2個
●賞味期限：約3ヵ月
●配送：クール便（冷凍）
●寄付金額：1万円
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丸鮮道場 水産有名百貨店でも人気の前浜たらこといくら醤油漬け食べ切り詰合せ(計440g)M3
たらこが含む栄養分とは？
意外と、栄養豊富な食べ物である「たらこ」。
中でも多いのは、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミン類、そして亜鉛、ナトリウムなどのミネラル類。
脂質と糖類が少ないため、高たんぱくで低糖質の食べ物と言えるでしょう。
また、他の食べ物と比べてとくに目立つのは、ナイアシン（ビタミンB3）の含有量。ナイアシンは血行をよくし、肌を健康に保ち、頭痛・冷え性を改善すると言われています。
ただし、塩分とコレステロールの多い食品ですので、食べすぎには注意しましょう。
ちなみに、「明太子」も「たらこ」と同じくスケトウダラの卵のこと。そして、もともと「たらこ」を塩漬けにし、調味液や唐辛子に漬け込んでつくったものを「辛子明太子」と呼んでいました。
しかし現在は、単に「明太子」と言ったときには「辛子明太子」を指すのが普通になっています。
あとがき
多くを輸入に頼っている「たらこ」ですが、国産としては今回ご紹介した北海道が産地としてよく知られています。とくに「虎杖浜たらこ」はブランドにもなっているものです。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。
※2018年3月16日時点の情報です。
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