レタスはシャキシャキっとした食感を楽しむ、サラダの主役！【ふるさと納税お礼品事典：野菜】
サラダの主役といえば、レタス。生で食べることが多く、あのパリッ、シャキッとした食感もおいしさの一要素になっていますよね。そんなレタスのお礼品を3つ、ピックアップしました。
長野県 クリーンリーフ レタスミックス2個セット
「長野県」は、四方を「日本の屋根」と呼ばれる3000ｍ級の山々に囲まれ、美しく豊かな自然環境を備えた観光県であるとともに、県民が元気に暮らす全国トップレベルの健康長寿県でもあります。
また、県歌「信濃の国」にも歌われるように「十州」（8県）と接し、日本の真ん中に位置する本県は、首都圏や中京圏から200㎞圏内に位置し、多くの人がアクセスしやすい地理的条件を備えています。
このお礼品は、
屋内完全密閉型クリーンルーム栽培の「洗わなくていい野菜」です。お好みの量をお皿に盛って、ドレッシングをかければすぐにサラダが出来上がります。
野菜好きな方はもちろん、普段生野菜をあまり召し上がらない方、育ち盛りのお子さま、年配の方にも好評のレタスです。
■生産者の声
「完全屋内密閉型クリーンルーム植物工場です」。空気と水を清浄に濾過し、土と農薬を使用しない栽培法で、外気とは無縁の清浄さです。
必要のない養分や農薬を使用しませんので、 新鮮さが美味しさを生みます。「洗わなくていい野菜」を安心してお召し上がり下さい。
ご注文を受けてから収穫し、クリーンなまま直接発送しています。
■お礼品情報
●内容：
・リーフレタスミックス 500g（グリーン・フリル・ サニー・フレアーなど4種）×1
・おまかせヤングリーフミックス 15g×1
※こちらのセットを2個お送りします。
●賞味期限：未開封で約1週間
●配送：クール便（冷凍）
●寄付金額：1万円
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クリーンリーフ レタスミックス2個セット
福井県美浜町 NOUMANNレタス基本セット
福井県の南西部に位置する美浜町（みはまちょう）は、その名のとおり美しい海岸を有する町です。特に「水晶浜」は、日本海の澄んだ水と、きめ細やかな白い砂浜が広がり、「日本の水浴場88選」にも選ばれています。また、「三方五湖（みかたごこ）」は若狭湾国定公園を代表する景勝地で、平成17年に「ラムサール条約登録湿地」に認定されました。
名物は「鯖のへしこ（ヌカ漬け）」で、お惣菜にも酒の肴にもなるため全国にファンがいます。平成17年には、「へしこの町」を宣言し商標登録しました。
現在、さまざまな団体や企業が独自の味を追求しています。美しい自然とおいしい自然がある、ハートフルな人々が住む町が「美浜町」です。
このお礼品は、袋から取り出してすぐ食べられるスナック感覚のおいしいレタス。
そのおいしさは、航空会社のファーストクラスに採用されるほどで、野菜独特の苦みが少なく、お子さまにも大人気です。
ITを駆使した新しい農業の構築を目指す農業のプロ集団、「株式会社NOUMANN」の美浜町工場で育てた、収穫したてのおいしいレタス。普段不足がちな野菜をこの機会にぜひ！
■お礼品情報
●内容：
・フリル 5個
・プリーツ 5個
・結球 4個
●賞味期限：出荷日＋約1週間
●配送：クール便（冷蔵）
●寄付金額：1万円
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NOUMANNレタス基本セット
香川県多度津町 プレミアム低カリウムレタス（8袋セット）
多度津町（たどつちょう）は古くから天然の良港に恵まれており、港を中心に発達し、四国最初の鉄道が開通したことで鉄道と港の利点を活かした西讃（せいさん）交通の要衝として発展してきました。
現在、官民が連携したタウンプロモーション活動に力を入れて町づくりを進めています。
このお礼品は、カリウムを80％以上カット（※）した「低カリウムレタス」。クリーンな植物工場で栽培された健康志向野菜です！
農薬不使用で、日持ちも良く、シャキシャキ感が長持ち！ 苦味・エグミも少ないおいしいレタスです。
※五訂増補日本食品標準成分表リーフレタスとの比較
■栄養成分（100g当り）
・エネルギー 12～20kcal
・たんぱく質 0.8～1.3g
・脂質 0.16～0.24g
・炭水化物 2.0～3.4g
・食塩相当量 0.16～0.3g
・カリウム 25～98mg
■お礼品情報
●内容：プレミアム低カリウムレタス 65g／袋×8袋
●賞味期限：到着後7日程度
●保存方法：要冷蔵（5～10℃）
●配送：クール便（冷蔵）
●寄付金額：1万円
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プレミアム低カリウムレタス（8袋セット）
実は料理の幅が広いレタス
日本では、主にサラダなどにして生食することが多い「レタス」。でも、意外といろいろな調理の仕方ができるのもレタスの魅力です。
中でも、炒め物との相性が良いため、チャーハンや野菜炒め、餃子はオススメ。他には、スープの具としてもよく使用されますし、おひたしや和え物、蒸し煮、鍋料理、パスタなど、幅広く使われ、食されています。
また、一緒に調理するだけでなく、新鮮でみずみずしいレタスを彩として料理に添えると、とても映えますよね。
食べる際は、直前に冷水につけるとシャキッとします。
また、レタスはなるべく手でちぎってカットしましょう。包丁など刃物でカットすると、切り口が赤く変色しやすくなります。
あとがき
レタスが本格的に日本の食卓に上がり始めたのは、1970年代に入ってから。その後、いろいろな改良が加えられ、サニーレタスやサラダ菜、サンチュなど種類も豊富になりました。工夫を凝らし、特性に合った料理をつくってみてはいかがでしょうか。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。
※2018年2月27日時点の情報です。
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