飯村牛は、地元でもほとんど出回らない幻の牛！【ふるさと納税お礼品事典：牛肉】
飯村畜産と提携農場を合わせてもたったの約850頭しか肥育されていない飯村牛。
地元でも年間20頭程度しか出荷されない"幻の牛"であり、高級飲食店でしか口にできない和牛です。
（参考：「飯村畜産」オフィシャルサイト）
そんな飯村牛のお礼品を3品、ピックアップしました。
茨城県土浦市 極上すき焼き250g前後 【飯村牛】和牛A5ランク
このお礼品は、牛を知り尽くした「牛博士」が育てた幻の和牛、飯村牛のすき焼き肉。
和牛格付け最高A5ランクの牛肉は、あっさりとした味付けで調理すると和牛の旨味が引き立ちます。
生卵を絡めて、肉本来の味をお楽しみください。
■お礼品情報
●内容：飯村牛 250g前後／茨城県土浦市
●賞味期限：約1ヵ月
●配送：クール便（冷凍）
●寄付金額：1万4000円
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極上すき焼き250g前後 【飯村牛】和牛A5ランク
茨城県土浦市 極上ステーキ500g前後 【飯村牛】和牛A5ランク
和牛格付け最高A5ランクの牛肉を、贅沢に厚切りステーキでどうぞ。
飯村牛は、独自に配合した特性の飼料で育ち、肉の旨味成分でありオレイン酸をたっぷり含んでいます。
塩コショウの味付けだけで、甘味のある和牛脂を堪能できます。
お礼品情報
●内容：飯村牛 500g前後／茨城県土浦市
●賞味期限：約1ヵ月
●配送：クール便（冷凍）
●寄付金額：2万7000円
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極上ステーキ500g前後 【飯村牛】和牛A5ランク
茨城県土浦市 土浦ご当地レトルトカレーセット
このお礼品は、カレーのまち「土浦」ならではの、おいしいレトルトカレーの3種セットです。
【飯村牛の土浦ビーフカレー】
最高級A5等級の黒毛和牛、飯村牛とれんこん、地元野菜をじっくり煮込んだ贅沢なビーフカレー。
素材の良さを引き出すため香辛料も吟味し、化学調味料、保存料などの添加物もいっさい使用していません。
また、製品には飯村牛の個体識別番号を表記しています。
これによりネット上にある血統や出生、生産者、飼育者、加工履歴などの情報を簡単に検索することが可能です。
【土浦ツェッペリンカレー】
1929年にドイツの大型飛行船ツェッペリン伯号が飛来した際に振る舞ったカレーを基に、
レンコンや地元産の野菜、茨城県の銘柄豚ローズポークを特製のルウでじっくり煮込んだ贅沢なカレーです。
【土浦れんこんカレー】
日本一の生産量を誇る「れんこん」を堪能できる地域限定のカレーです。
■お礼品情報
●内容：
・飯村牛の土浦ビーフカレー 220g×2
・土浦ツェッペリンカレー 220g×2
・土浦れんこんカレー 200g×1
●賞味期限：1年
●寄付金額：1万4000円
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土浦ご当地レトルトカレーセット
■茨城県土浦市について
土浦市（つちうらし）は、東に国内第二の広さを誇る霞ヶ浦、西に万葉の世から名峰と謳われた筑波山を臨む、
水と緑に恵まれた歴史と伝統のある茨城県南部の中核都市として発展してきました。
現在は、日本三大花火のひとつでもあり、花火師が日本一をかけて腕を競う「土浦全国花火競技大会」や、
国内屈指の市民マラソンとなった「かすみがうらマラソン兼国際盲人マラソン」、
全国各地のご当地カレーを集めた「カレーフェスティバル」など特色あるイベントが多数開催され、多くの人で賑わっています。
■飯村牛は、獣医が育てる名牛
飯村牛は、飯村畜産が肥育する黒毛和種。但馬牛の血を引く高品質の和牛ですが、頭数が少なく"幻の牛"とも呼ばれます。
そんな飯村牛を肥育する飯村畜産は、初代から現在の三代目まで、ひたすら牛に関する研究を重ね、牛とともに生活する毎日を続けています。
その三代目にあたる飯村昭次さんは、獣医師の資格を取得していることや飯村牛の改良の成果が評判を呼び、「牛博士」と呼ばれているそうです。
獣医であるため、毎日自ら牛舎をまわって、牛の体調管理をしているとのこと。さらなるおいしい牛肉をつくるべく、日夜研究に励んでいます。
あとがき
飯村畜産がつくば市で運営している直営店「いいむらや」には、飯村牛を使ったお弁当やお総菜などのオリジナルメニューをおいているそうです。
幻の牛を求めて、足を運んでみてはいかがでしょうか♪
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。
※2018年2月2日時点の情報です。
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