熊本県上天草市のふるさと納税のお礼品事業者様、株式会社丸山えび様をご紹介します。

今回は、ふるさと納税のお礼品事業者様、株式会社丸山えび様をご紹介します。丸山えび様は、熊本県の上天草市に所在し、長く同地で海老の養殖をしておられ、地上波などで何度も取り上げられている地元でも有名な事業者様です。

上天草市は、熊本県のほぼ中央部に位置し、八代海、有明海に囲まれていて海の恵みにあふれています。有明海は、潮の干満の大きさや緑豊かな九州本土から流れ込む河川の多さ、塩分濃度の変化などの好条件があり、良質なプランクトンが発生する大変豊かな海です。

そのエリアで、抗生物質を使わずに微生物（乳酸菌や酵母など）を使った手間のかかる養殖方法で、より良質な海老の生育環境を実現していらっしゃるのが、丸山えび様です。まさに海老一筋、上天草の地から発信をしていらっしゃる事業者様です。

【★生産者さまより寄付者の皆さまへ★】

◇ふるさと納税に関連するエピソード・情報◇

"匠の車えび【活き締め急速冷凍】は、とことんこだわって育てた活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。　　　　　　　　　　　　　

これまでは、ほとんど活きたままの車えびを全国に販売していましたが、ふるさと納税に参加してから活き締め急速冷凍の車えびも新たな商品として日本全国に届けることができるようになり売上が伸びました。

活きた車えびが触れない寄付者の方から鮮度はそのままで小分けで使いやすかったと喜びの声も聴けました。活き車えびの発送が難しい春～夏の期間車えびを発送できる喜びで弊社でもより一層活気がでてきました。"

◇事業に込められる想い◇

[写真：生簀の壁に付着している牡蠣の様子]

"熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島地域で有明海・八代海に挟まれた豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンを育ててくれる環境下にあります。この自然豊かな環境で育つ車えびは絶品です。

弊社ではより安心・安全な車えびを生産する為、平成14年より乳酸菌や酵母などの微生物を利用した養殖事業を実施しております。この事業を実施することで車えびに適した環境が整えられ、住処である砂が年々綺麗になるのが分かる程です。

今では「甘みがあり大変おいしかった」とお客様の声が届くようになり15年間分の喜びに変わりました。それに加えここ数年、養殖場の良質なプランクトンの発生に伴い場内の壁に大量の牡蠣が付着、その牡蠣が約半年の間で20㎝位に成長、これには同市内の牡蠣業者も驚きを隠せない表情でした。弊社も環境の良さを改めて実感しています。

今後は車えびと牡蠣のコラボ商品・お礼品の開発を目指します。"

【お礼品のご紹介】

「適度な潮の干満」「緑豊かな山々からミネラルを運びつつ流れこむ、いくつもの河川」「塩分濃度の変化」・・・。まさに良質なプランクトンが育まれる類まれな環境の天草・有明海。その地でさらに抗生物質などを使わないなど、妥協を許さない姿勢で海老の養殖をしていらっしゃるのが株式会社丸山えび様です。

公共放送など地上波でも幾度も取り上あげられている海老の養殖の匠。その匠が育てあげた車エビを「活き締め急速冷凍」の真空パックでお届けします。まさに新鮮で安全、プリプリの海老をぜひご賞味ください。

※下記の各お礼品名をクリックいただくと詳細ページが開きます。

＞＞匠の車えび【活き締め急速冷凍】300g(9尾～12尾)＜＜

＞＞匠の車えび【活き締め急速冷凍】 250g-3パック(33尾～39尾)＜＜

＞＞匠の車えび【活き締め急速冷凍】 250g-4パック(28尾～40尾) ＜＜

【上天草市のご紹介】

上天草市は、熊本県の中央部やや西より、天草諸島東部に位置する自治体です。広く八代海に面し、海の恵みにあふれる地域です。特に同海は、九州本土などから多くの河川が流れ込んでいて潮の干満が大きいことなどとあわせて栄養豊富なことでも知られています。また島しょ部であることから美しく変化に富んだ海岸線が多く景勝地としても有名です。市の花は「サクラ」、市の木は「マツ」、市の鳥は「メジロ」です。

さとふる　上天草市

http://www.satofull.jp/city-kamiamakusa-kumamoto/

【事業者さまが選ぶ、上天草市のイチオシスポット】

天草五橋

"熊本県県の西南に位置する天草諸島の玄関、上天草市。美しい海に浮かぶ島々を縫うように繋ぐ「天草五橋」はまさに絶景です。特に島々の間に沈む夕日は、「日本の夕日百選」に選ばれるほどきれいで、疲れた心も体も癒してくれます。"

【あとがき】

いかがでしたか？

熊本県上天草市のお礼品事業者さま、株式会社丸山えび様のご紹介でした。さとふるを使ってのふるさと納税を通してお礼品を受けとることができます♪