福岡県産・夢つくしは、食味ランキングで「特A」を獲得したお米！【ふるさと納税お礼品事典：米】
福岡県で生まれたお米、夢つくし。現地での知名度は抜群なうえに、日本穀物検定協会による評価で、平成28年度の福岡産米として「特A」を獲得した実力派です。そんな「夢つくし」のお礼品を3品、ピックアップしました。
福岡県添田町 【平成29年産】特別栽培米 夢つくし 12kg
添田町（そえだまち）は、豊かな自然と歴史、文化の薫る町。日本三大修験道の霊場として、古より多くの人々の信仰を集める北部九州最高峰、英彦山（ひこさん）の麓に広がる雄大な土地と清流の恵みを受け、おいしいお米や野菜、果実を収穫しています。
また、町には国指定重要文化財・英彦山神宮奉幣殿（ほうへいでん）や国指定重要文化財・中島家住宅などの歴史的建造物がある他、神幸祭（しんこうさい）や神楽といった伝統芸能が地域で受け継がれ、添田町独特の風情が醸し出されています。
このお礼品は、中元寺（ちゅうがんじ）営農組合の提供による「特別栽培米 夢つくし」。緑豊かな中元寺川の上流地域で完熟堆肥を入れ、化学肥料を減らして作られた安全・安心なおいしいお米です。
中元寺営農組合では、「マニアスプレッダ（堆肥を振る機械）」という機械を使って田んぼに完熟堆肥を入れ、化学肥料を減らしてお米を作っています。肥料を減らすことにより病害虫の発生が抑えられ、できうる限り農薬を使用しないで栽培することができるためです。
今年度より、「ふくおかエコ農産物（※化学農薬・化学肥料の使用量が県基準の 1/2以下の農産物）」の認証を与えられた、こだわりのお米をご賞味ください。
■お礼品情報
●内容：
・夢つくし 5kg×2袋
・夢つくし 2kg×1袋
ともに福岡県添田町産
●賞味期限：60日
●寄付金額：1万円
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【平成29年産】特別栽培米 夢つくし 12kg
福岡県上毛町 【平成29年産米】松本さんが作った上毛町尻高地区産の厳選米「夢つくし」9kg
福岡県上毛町（こうげまち）は、大分県境を流れる山国川（やまくにがわ）と山々に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川（ともえだがわ）や里山といった自然資源に恵まれた町。東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設、および大池公園の整備など、住環境の良さも有しています。また、町の将来像である「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。
このお礼品は、山からの清らかな水が豊富に流れこむ尻高（しったか）の土地で育った艶やかな夢つくし。減農薬で有機栽培しており、町内の直売所でも大人気の一品。2016年の町の品評会では、見事金賞に輝いた自慢の無洗米です。
★生産者の声
生産者の松本です。緑豊かな谷筋で育てた自慢のお米です。清流せせらぐ、大自然の中で収穫したおいしいお米をぜひご賞味ください！
■お礼品情報
●内容：精米 9kg 3kg×3袋／上毛町産
●賞味期限：精米日から2ヵ月
●寄付金額：1万円
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【平成29年産米】松本さんが作った上毛町尻高地区産の厳選米「夢つくし」9kg
福岡県太宰府市 平成29年福岡県産 夢つくし玄米30kg
九州北部、アジアとの玄関口に位置する太宰府市は、古代に「遠の朝廷（トオノミカド）」とも呼ばれた大きな役所がおかれ、アジアとの交流拠点として発展してきました。今もその歴史をしのばせる大宰府跡、水城跡、観世音寺、太宰府天満宮など数多くの史跡や名所が存在し、自然豊かな歴史浪漫あふれる都市として発展しています（寄付金の使い道のひとつとして、『「大宰府まるごと博物館」推進に関する事業』も用意されています）。
このお礼品は、芳醇な香りとふっくらした食感を堪能できる「夢つくし」の玄米30kg。コイン精米機などを利用して、精米したての香りと旨みをお楽しみください。
★生産者の声
レンゲ米（※）の特徴を活かし、化学肥料も少量に抑えております。米自体の光沢と粘り、芳醇な香りとふっくらした食感をお楽しみください。
※レンゲ米とは？
お米をつくる場所で、先にまずレンゲを栽培することで栄養のある土壌をつくること。田植え前には、レンゲをそのまま混ぜ合わせるように耕します。これによって、通常より少ない化学肥料でお米を栽培することができます。
■お礼品情報
●内容：平成29年産 夢つくし玄米 30kg（5kg×6袋の個包装）／福岡県産
●賞味期限：精米後、3週間程度（冬場）
●寄付金額：4万円
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平成29年福岡県産 夢つくし玄米30kg
■夢つくしについて
「夢つくし」は、福岡県で開発・育成されたオリジナル米。現在も福岡県を中心に栽培されており、県内では非常に有名、かつもっとも食べられている特産米となっています。
交配は、おいしいお米の代表として「コシヒカリ」を父とし、栽培しやすさと耐倒伏性の高さを買って「キヌヒカリ」を母として行われ、両品種の良いところをしっかり受け継いだ良食味米として誕生、平成6年に品種登録されました。
名前の由来は、「夢」に「福岡の夢・希望」という意味が、そして「つくし」に「筑紫の国（北部九州の古い地名）」と、「誠意・親切をつくす」意味が込められているとのこと。
また、その食味はコシヒカリから受け継いだ粘りともちもち感、ほど良い甘みを持ち、同時にふわっと香る芳香もその旨みを引き立てています。
あとがき
今回、ご紹介した中では添田町の「特別栽培米 夢つくし」がそうでしたが、農林水産省が策定したガイドラインに沿って栽培されたお米を「特別栽培米」と言います。私たちが安心・安全なお米を選ぶ参考にもなるものなので、ぜひ下記をご覧になってみてください。
●特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/tokusai_a.html
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。
※2018年1月23日時点の情報です。
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