2024/04/15
大自然と美食が融合する、北の楽園／北海道【ふるさと納税・自治体事典】
広大な大地に広がる大自然、四季折々の風景、新鮮な海の幸、美味しい料理、それらが魅力の北海道です。また、冬には雪まつりやスキーなどのウィンタースポーツを楽しむことができます。ここでは、そんな北海道をご紹介します。
北海道の概要
北海道は、日本最北端に位置し、広大な土地に美しい自然が広がっています。そのため、四季折々の風景を楽しむことができます。特に冬は雪景色が美しく、雪まつりやスキーなどの冬のイベントも盛んです。
北海道の名物といえば、やはり海の幸です。特に、新鮮な魚介類は全国でも評価が高く、寿司や刺身、海鮮丼などを楽しむことができます。また、北海道は酪農も盛んで、美味しい乳製品やバター、チーズも名物です。
観光スポットとしては、札幌市内の時計台や大通公園、小樽の運河、旭山動物園などがあります。また、美瑛の美しい風景や、富良野のラベンダー畑も見逃せません。そして、温泉地として知られる登別温泉や洞爺湖なども訪れる価値があります。
●人口：508万2974人（2024年2月29日現在）
さとふるから申込めるお礼品はコレ！：北海道の名産品・特産品
◆イタリアンジェラートアソート6種と石窯ピッツァ【おすすめイタリアトマト3種】
ジェラテリア ジジのイタリアンジェラートとピザのセットです。
【ジェラート】
イタリアンジェラートの専門店として15年間本場イタリアの製法にこだわり製造して来ました。牛乳以外のフレーバー(ナッツ類)も本国イタリアから原料を取り寄せたり、フルーツについては季節の一番いい状態のものを仕入れ・加工していますので、原料にも安心を感じていただけることと思います。
【ピッツァ】
ジェラテリア ジジのピザの美味しさの秘訣は、生地に使用する全ての具材をナポリ(イタリア)から取り寄せて使用しております。実際の店舗でお出しする「ピッツァ」と"同じもの"を"職人が手で伸ばし""石窯を使って"焼き上げ後、直ぐに瞬間凍結かけるため、生地の風味や軽さを最大限に活かしたままご自宅までお届けすることができます。
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イタリアンジェラートアソート6種と石窯ピッツァ【おすすめイタリアトマト3種】【430102】
◆ノースプレインファーム乳製品セット
有機JAS認証取得牧場の安心・安全な乳製品です。
【オホーツクおこっぺ有機牛乳】
こだわり抜いた牧草が生み出す自然な甘みを堪能でき、コクがあるのにすっきりとした後味のノンホモジナイズ牛乳です。
【オホーツクおこっぺ有機ヨーグルト】
新鮮な有機生乳と北海道産のてん菜糖のみを原料として使用。脱脂粉乳等の乳製品は一切加えないこだわりの製法が生み出す、甘さ控えめのヨーグルトです。
【オホーツクおこっぺ有機ヨーグルト砂糖不使用】
砂糖を使用していないためフルーツやジャムなどと一緒にお召し上がりいただくのはもちろん、お料理との相性も抜群です。
【オホーツクおこっぺ有機のむヨーグルト】
濃厚ながらも清涼感のある口当たりで、甘みと酸味の絶妙なバランスが自慢の飲むヨーグルトです。ミルク風味をそのまま生かしたクリーミーでリッチな味わいをお楽しみください。
【おこっぺ有機モッツァレラチーズ】
搾りたての牛乳でその日のうちにつくりあげるクセのないフレッシュなチーズです。そのまま食べると、ぷにゅっとした独特の歯ごたえが楽しめます。
【オホーツクおこっぺ醗酵バター 有塩】
原料に乳酸菌発酵した生クリームを使用することで、酸味の利いた爽やかな風味とクリーミーな味わいを楽しめる逸品となっております。
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ノースプレインファーム乳製品セット【48】
◆おいしさ詰まったチーズ&醗酵バターセット
自慢の新鮮ミルクだからこそ生み出せる優しい味わいです。
自社で産まれ育った牛から搾った「純度100%」の牛乳を贅沢に使用し、丹念につくる優しい味わいの乳製品が自慢。
その中でも選りすぐりのチーズ4種と醗酵バターをセットにしてお届けいたします。
【さけるモッツアレラ】
丁寧に伸ばして作り上げた、塩気を感じるほんのりミルク味のフレッシュチーズです。
【生乳そのままモッツアレラ】
ほのかな甘みを感じられるフレッシュタイプのチーズ。そのまま食べるとぷにゅっとした食感をお楽しみいただけます。
【旨みゴーダ】
3ヶ月以上熟成させたセミハードタイプのチーズ。噛むほどに溢れ出す凝縮されたミルクの旨みと、クセのない味わいが特徴です。
【こどもッツァレラ】
一口サイズで手軽な上、塩分控えめでおつまみやお子様のおやつにぴったりです。
【醗酵バター (食塩不使用)】
良質な生クリームを乳酸発酵させることで、さっぱりとしつつ濃厚なコクを感じられる逸品。ほのかな酸味とミルクの芳香をご堪能ください。
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おいしさ詰まったチーズ&醗酵バターセットA【137】
◆fu-u-wa salmonフレークセット
鮭のうまみを凝縮!独自の製法にて鮭本来のおいしさを引き出しました。
世界自然遺産知床の町斜里町にて水揚げされる新鮮な白鮭を丸ごと使い、化学調味料不使用。食塩のみで味付して鮭本来のうまみを引き出す独自の製法にて調理しております。
◆おすすめの食べ方
温かいご飯に振りかけて・おにぎりの具材・サラダの具材など様々な調理法でお召し上がりください。
◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など
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fu-u-wa salmonフレークセット(6本)
◆ふらのラズベリージャム 3種
自然に近い環境で育てたラズベリーを100%使った手作りジャムです。
・魅力
ちいさなログカフェ ふらわで栽培、栽培期間中は農薬と化学肥料を不使用で育てた木苺を手摘みし、ジャムにしました。
メイドインフラノ(富良野市主催)に認定された製品(メイドインフラノHPより)です。
・おすすめの食べ方
ヨーグルトやアイスクリームと共に。ケーキ作りの材料に。
・おすすめの用途
毎日のデザートに。ご褒美に。
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ふらのラズベリージャム 3種 (4個セット)
◆いまかね絵本「だいすき!だんしゃくくん」
北海道今金町が誇る「今金男しゃく」をキャラクター化した、心温まる楽しい絵本です。
北海道今金町が全国に誇る地理的表示保護制度(GI) 登録ブランド「今金男しゃく」を始め、今金町の名産品をキャラクター化し、年代問わず楽しめる絵本を作りました。絵本の主人公「今金男しゃく」のだんしゃくくんは、自分はつちいろででこぼこで、すてきな夢も見つからないとふさぎ込みます。しかし、たくさんの仲間たちに出会い、自分に自信を取り戻していく物語です。絵本の製作には町民が参加し、ふるさと絵本として町内で愛されています。今金町の魅力を知ることができ、また物語としても楽しめる一冊となっています。ぜひ手に取ってご覧ください。
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いまかね絵本「だいすき!だんしゃくくん」
◆【神戸ヴァッラータ】別海町チーズを使ったローマ風ピッツァ
北海道別海町のチーズを使った本格ローマ風クリスピーピッツア チーズの旨味とパリッサクッ生地が美味しい
ヴァッラータでは、イタリアのピッツァ職人の間で圧倒的人気の「カプート社」のピッツァ専用小麦粉を使用し、生地を作っています。
低温でゆっくり発酵させたら薄く延ばし、400度にまで上がるイタリア製の電気オーブンで一気に焼き上げます。 このこだわりで焼き上げた薄いパリッとしたローマ風のピッツァはやみつきになること間違いなし! トッピングに北海道別海町産モッツァレラチーズ、クリームチーズ、マスカルポーネチーズを使用し、カリッサクッとした生地にあわせました。
半焼きの状態にしてトッピングをし冷凍しておりますので、 ご家庭のオーブン又はオーブントースターで簡単に焼いていただけます。
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【神戸ヴァッラータ】別海町チーズを使ったローマ風ピッツァ6枚セット
◆朝採りホワイトコーン秀品「スノーエンジェル」北海道富良野産ハウス栽培
朝採り新鮮で、果皮がとっても柔らかいハウス栽培ホワイトコーン「スノーエンジェル」とにかく甘い!
◆ハウス栽培ホワイトコーン「スノーエンジェル」
北海道富良野市山部は周りを山々に囲まれた富良野盆地です。富良野盆地は盆地特有の朝晩の寒暖の差が大きく、北海道の中でも、カラッとした気候、湿度で作物の栽培に適した土地柄です。匠の職人が独自の配合の植物由来の肥料と雪解け湧水を使用し温度管理と水分管理を徹底して丁寧に育てています。収穫は早朝の気温の低い時間帯に収穫する事で、甘くてフルティーな美味しさと栄養価を逃さず出荷出来ます。収穫後は朝採り当日発送しています。一番果だけを収穫、丁寧に選別して出荷しています。選別は、専任の職人が1本、1本丁寧に手で触診して選別しております。ハウス栽培のホワイトコーンは果皮も柔らかく、フルーティーな風味と甘さが口に広がり、シャキッシャキッ感も特徴のひとつです。とにかく甘くて、フルーツの様なコーンです。
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朝採りホワイトコーン秀品「スノーエンジェル」北海道富良野産ハウス栽培L～2L/330g～10本入
◆エゾ鹿肉100%ジャーキー 完全無添加 愛犬用 アスランエゾベニソン
エゾ鹿のモモとロースだけを使用。素材の旨味をお楽しみください。
鹿肉は高タンパクで高栄養。低脂肪、低アレルギー。
おやつやご褒美はもちろん、フードのトッピングなどにもお勧めです!
■生産者の声
野生のエゾ鹿肉のモモ肉やロース肉だけを使用し、低温でじっくり長時間乾燥させて作りました。
一つ一つ丁寧に手作業でカットしているので、さけやすく、とても好評です。
添加物を一切使用せず、肉の旨味が凝縮された、100%天然素材のジャーキーです。
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エゾ鹿肉100%ジャーキー 40g×3 完全無添加 愛犬用 アスランエゾベニソン ジャーキー
◆丸鮮道場水産 北海道の真子でつくったほぐし明太子
噴火湾産のナチュラルな粒子感をダイレクトにご堪能いただけます。
北海道噴火湾産の原卵を100%使用し、昆布だしを加えた特製明太調味で漬け込み、食べやすく専用の遠心分離機で粒だけを取り出しました。
噴火湾産のナチュラルな粒子感をダイレクトにご堪能いただけます。
自然解凍するだけでお手軽にパスタやおにぎりの具材に、その他にも野菜を絡めるなど和え物にもおすすめです。
バラ子製品は、産卵直前の水分が多くなった水子系の原卵から造られることが多いですが、本品は適度に熟している真子と呼ばれる原卵で造っております。
◆ふたりに贈るチーズケーキ(焦がしベイクドチーズケーキ)
試作期間10ヶ月。全ての原材料に、保存料・着色料・化学調味料等の添加物を一切使用していません。
目指したのは「素朴な高級感」。
【厳選の素材たち】
北海道産のナチュラルクリームチーズ、一呼吸おいてから優しい上品な甘さが広がってくる奄美のきび糖、
素朴さと凄みを持っている全粒粉中力粉、乳脂肪47%の生クリーム、オーストラリアはシャークベイの天然塩で輪郭を出しました。
製造中にはコーヒー豆の香りを連想させる瞬間もあります。
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ふたりに贈るチーズケーキ(焦がしベイクドチーズケーキ)×1個
◆アレンジ自由自在!本ズワイガニの「肩肉」
チャーハンやパスタ、茶わん蒸し、炊き込みご飯など、いろいろな料理でアレンジ自由自在です。
殻から取り除かれた肩肉は「フレーク」ともいわれております。
手を汚さずに食べられるのも「フレーク」の魅力です。肩肉は一番よく動く部位の為、身がしまっていて弾力がありとても食べ応えがあります。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、繊維が大きいので、お料理に使っていただいてもしっかりかにの身の存在と旨みを感じる事ができます。
和洋中どんな料理にもお使いいただけるので、ぜひ本ズワイガニのフレークを使ってアレンジ料理に挑戦してみてください。
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アレンジ自由自在!本ズワイガニの「肩肉」100g×5P
◆ LL-Lサイズほたて貝柱 北海道野付産『ホタテといえば別海町』
とても貴重なジャンボホタテの貝柱を、厳選し急速冷凍!甘み・旨み・驚きの帆立貝柱!刺身、海鮮丼が旨い!
驚く大きさ!肉厚濃厚!
「旨味」と「甘み」がすごい!!!
肉厚濃厚で「旨味」と「甘み」がとにかくすごい!
カネシン高木商店こだわりの北海道野付産2L～Lサイズのほたて!
おっきくて、うんまいホタテを食べる幸せを是非みなさんに体験してもらいたいです!
美味しさの訳は海にあり!
北海道野付の栄養豊富な海で育った天然ホタテは、旨みの素になるグリコーゲンが沢山つまっています。
ぷりぷり食感、ねっとり甘くて濃厚な味わいの天然ほたてを、絶品お刺身・濃厚ホタテバター・ぷりっぷりホタテフライなどいろんなアレンジで楽しんではいかがでしょうか?
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【希少なジャンボホタテ!】 LL-Lサイズほたて貝柱1kg 北海道野付産『ホタテといえば別海町』
◆【新物】鮭いくら醤油漬け
北海道知床の現役鮭漁師が漁獲から発送まですべてを手掛けるいくらしょうゆ漬け。保存料・着色料不使用。
世界遺産の町、斜里町ウトロで漁師をしています。
漁獲から発送まですべてを圓子水産で行い、鮭漁師が普段食べているいくらの味をみなさんにも食べていただきたいです。
鮮度が落ちぬよう、一日で食べきっていただきたいので、120gの小分けパックでお届けします。(1～2人前)
鮭漁師ですので添加物や保存料、余計なものは一切使っておりません。
知床産の昆布から自分でつけた昆布醤油が味付けの決め手です。
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【新物】鮭いくら醤油漬け 約120g×4パック
◆北海道木菓バターサンド
アポイ岳の麓で作られた様似町銘菓『北海道木菓バターサンド』
北海道の食材をふんだんに使用したオリジナルブランド菓子「北海道木菓バターサンド」。特に「いちご」「こんぶ」「まつも」は様似町の特産品を使用しています。しっとりしたクッキーとバタークリーム、各フレーバーの相性も抜群。計6種類のフレーバーが楽しめるため、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
個包装紙やパッケージにもこだわり環境にも優しい紙仕様となっております。また、2022年にはアポイ岳ジオパーク認定商品として登録されました。
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北海道木菓バターサンド(6種類12個入)
◆北海道留萌産ゆめぴりか
平成23年度から令和4年度まで12年連続食味ランキング「特A」を頂きました。
食感はほど良い粘りを含み、炊き立てでも、冷めてからでも豊かな甘み、旨みが変わりません。バランス、完成度に優れたお米です。
日本穀物検定協会の食味ランキングで、平成23年度から令和4年度まで12年連続食味ランキング「特A」を頂きました。
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【令和5年産】北海道留萌産ゆめぴりか 5kg
◆北海道深川産りんごジュース
りんごの持っている甘味や酸味を大切にしたフレッシュジュース。
深川産りんご100%を使用した、果実本来の甘味や酸味を活かしたフレッシュなジュースです。
■生産者の声
自然の恵みいっぱいのイルムの丘で、安心と安全にこだわり手間ひまを惜しまない作業を心がけています。果実本来の美味しさをたっぷりとお楽しみいただけます。
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北海道深川産りんごジュース 180ml×10本セット
◆北海道ビーフハンバーグ(ありがとう)
牛肉は北海道産100%。凍ったままでも焼ける美味しいビーフハンバーグです。たっぷり24枚入り。
北海道産の牛肉を使い、その美味しさをぎゅっと閉じ込めたふんわり柔らかいビーフハンバーグです。90gと少し小ぶりで、冷凍された状態からでもすぐに焼き上げることができます。
表面にあいた無数の穴が、火の通りを早くし、旨みたっぷりの肉汁を逃がさないよう工夫がなされています。
北海道産の牛肉をハンバーグにする直前にひき肉にし、シンブルな味付けで練り込んでいます。あとはおうちで焼くだけの状態で、美味しさをそのままに冷凍でお届けします。
普通に焼いていただくばかりではなく、凍ったままメンチカツやポトフ、ロールキャベツ風鍋などにも応用できます。
使いやすい1個ずつのパックで、表面に【ありがとう】の感謝の言葉と、石狩市の花【はまなす】をあしらっています。
ご自宅用にはもちろん、感謝の気持ちを込めた贈り物にもオススメです。
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北海道ビーフハンバーグ(ありがとう) 90g×24個
◆富良野産かぼちゃ詰合せ 【JAS認証 有機栽培】
ホクホクで栄養価も高く味わい豊かなかぼちゃの詰合わせです。いろんなかぼちゃをお楽しみいただけます!
【各品種詰め合わせ】
九重栗・つきみ・赤坊ちゃん・坊ちゃん・クリリン・ブラックのジョー・栗将軍のいずれか4品種以上の詰め合わせセットです。
総重量5kgを超えるように詰め発送いたします。
【JAS認証 有機栽培】
令和2年から栽培期間農薬不使用・化学肥料不使用の圃場で栽培しています。
令和3年に転換期間中有機栽培の認証を取得。
令和4年から有機栽培の認証を取得しています。
※有機JAS認定取得日:2021年6月25日
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【先行受付】富良野産かぼちゃ詰合せ5kg以上 【JAS認証 有機栽培】
◆さんだかんの「北のハイグレード食品2021」受賞のチキンじゅーしぃと無添加燻製のセット
あふれる肉汁のチキンじゅーしぃと人気のベーコン、ウインナーの無添加燻製セット!
北海道庁主催「北のハイグレード食品2021」に選定(※)された「チキンじゅーしぃウインナー」2パックと人気の無添加燻製のセットです。
「チキンじゅーしぃウインナー」は、北海道産の鶏モモ肉だけを原料肉とし、無添加で作り上げたウインナー。粗挽きで練り上げた鶏肉のウインナーは、唐揚げを食べた時の様なじゅわっと溢れる肉汁があり、他では味わえない鶏肉のウインナーです。
切れ目を入れず焼いていただくと、鶏の旨みがウインナーから逃げ出さないので、丸ごと焼いて下さい。焼目を付けておでんに入れても美味しい。
生で食べられる脂の甘みが特徴の「ベーコン」は、厚めに切ってベーコンエッグがお勧め。
定番の「粗挽きウインナー」、「プレーンウインナー」も、切れ目を入れずに焼いて下さい。
肉の挽き方、練り方、香辛料の違いで同じ豚肉のウインナーも様変わり。しっかりとした粗挽きと、あっさりとしたプレーンを比べてみては如何でしょう。
お子様からご年配の方まで皆さんで楽しんでいただけるセットです。
※北海道HP/北のハイグレード食品2021より
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さんだかんの「北のハイグレード食品2021」受賞のチキンじゅーしぃと無添加燻製のセット
◆【北海道安平町産】谷川農園の桃太郎トマトジュース《食塩無添加》
【樹上熟3段採り】の濃厚トマトで作った無塩・果汁100%ストレートジュースです。
【野菜ソムリエサミット2022】加工品部門 銀賞受賞
谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い"桃太郎"という品種。
ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。
絶妙に"うまみとコク"が増した、とても濃厚なトマトを無塩・果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強くそのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。
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【先行予約受付】【北海道安平町産】谷川農園の桃太郎トマトジュース《食塩無添加》500ml×2本
◆【小樽帆布】1945年創業 老舗テント屋が作る新しい形の帆布バッグ
かつてのニシン漁で使われた道具をヒントに【新しくワインをつつむ網帆布】ができました。
ワインラベルを隠さずにワインボトルを持ち運ぶための帆布バッグは、あり溢れたワインバッグとは一味違う魅力を持ち合わせています。
形状はかつて小樽で栄えたニシン漁を彷彿とさせる網目形状をしており、優しくワインボトルをつつみ込みます。
網目形状をモダンに見せるよう網目の太さにこだわりました。
もちろん佐々木縫製所の理念である使い易さを忘れずに、機能性と耐久性も兼ね備えております。
ウィスキーバッグと並ぶ大人の贅沢バッグです。
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【小樽帆布】1945年創業 老舗テント屋が作る新しい形の帆布バッグ<生成色>
◆果樹園の農家が作ったさくらんぼチーズタルト
大橋さくらんぼ園で採れた新鮮なさくらんぼと道産小麦を使用したチーズタルト。
大橋さくらんぼ園オリジナル品種″勝錦″(ほまれにしき)、糖度が高く実が柔らかい″平和錦″、上品な味わいの″南陽″など、
第7回全国果樹技術・経営コンクールにおいて農林水産大臣賞を受賞した大橋さくらんぼ園の60種の中から
選りすぐりのさくらんぼを使用したチーズタルトです。
チーズ部分はしっとり、外側部分はサックリとした食感をお楽しみいただけます。
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果樹園の農家が作ったさくらんぼチーズタルト
◆北海道下川町産はるゆたか100%(強力粉) バイオ炭施用 カーボン・オフセット付
貴重な下川町産「はるゆたか」を100%使用した強力粉。豊かな香りと抜群の風味!パン作りに。
北海道下川町でバイオ炭を施用した農地で栽培された小麦「はるゆたか」のみを個別に収穫・製粉した、環境にやさしい強力粉です。
はるゆたかは希少性が高く、焼き上がりの甘く香ばしい香りやふわふわもちもちした食感が人気の品種です。
ホームベーカリーやハード系ブレッドなど、ご自宅でのパン作りにおすすめです。
豊富な森林資源を基盤として、循環型森林経営や熱エネルギー自給をはじめとする持続可能な街づくりに長年取り組んできた下川町。
その風土のなかではじまった新しい環境保全型農業から生まれた小麦粉です。ご寄付を通して、是非この取組を応援してください。
お礼品の詳細はこちらをクリック！
北海道下川町産はるゆたか100%(強力粉) バイオ炭施用 カーボン・オフセット付 12kg
あとがき
広大な大地と豊かな自然、美味しい海の幸と乳製品、雪景色とウィンタースポーツ、そして美しい風景と温泉地。これらが魅力の北海道は、一度訪れたら忘れられない魅力を持っています。そんな北海道を、ぜひ訪れてみてください。
※2024年9月9日時点の情報のため、お礼品の受付停止や寄付金額が変更されていることがありますが、ご了承ください。
※参考・参照元
・北海道のホームページ｜ 北海道庁（https://www.pref.hokkaido.lg.jp/）
