お礼品ID:1706113
新潟県佐渡市 コシヒカリ 精米 5kg
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関するご注意
-
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
■世界農業遺産の島「佐渡」から届く、人と自然をつなぐお米
新潟県本土から海を渡った先にある、美しい島「佐渡」。
この島は、国の特別天然記念物である朱鷺(トキ)が野生復帰し、大空を舞う豊かな自然環境が広がっています。
私たち株式会社壱成は、新潟でお米の生産から集荷・販売までを一貫して行う「お米のプロフェッショナル」として、
この佐渡の生産者様と手を取り合い、環境に配慮したお米作りを行っています。
■佐渡産コシヒカリが「美味しい」理由
佐渡のお米は、一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングで何度も「特A」評価を獲得するなど、
魚沼産と並び称されるトップブランド米です。
その美味しさには、島ならではの理由があります。
島特有の気候(海洋性気候) 夏は本土よりも涼しく、冬は暖かい。
そして登熟期(お米が実る時期)の昼夜の寒暖差が大きいことが、お米一粒一粒にデンプンを蓄えさせ、
強い「甘み」と「粘り」を生み出します。
ミネラル豊富な雪解け水 大佐渡山脈から流れ出る清らかな雪解け水には、
森と土壌のミネラルがたっぷり含まれており、これが田んぼを潤します。
潮風が運ぶ恵み 四方を海に囲まれた佐渡では、潮風が田んぼに微量のミネラル(マグネシウム等)を運び、
お米の食味を向上させると言われています。
■「生きもの」に優しい、環境保全型農法
今回お届けするのは、栽培期間中の農薬や化学肥料を減らし、環境への負荷を抑えて栽培されたコシヒカリです。
田んぼの生きもの(ドジョウやヤゴなど)を守ることは、朱鷺の餌場を守ることにも繋がります。
「食べる人」の健康はもちろん、「作る人」「住む生きもの」すべてに優しい、持続可能な農業で育まれたお米です。
◆品質を守る五つの管理
【栽培管理】:稲の状態に合わせた栽培指導を行います。美味しいお米をご提供するには、美味しいお米である事が大前提です。
【保管管理】:15℃以下に保った定温倉庫で管理を行なっております。長期保管でも鮮度の低下を抑えることが可能です。
【品質管理】:有資格者が日々の管理を行います。(三ツ星お米マイスター・米飯食味評価士・米穀検査主任技術者)
【精米管理】:原料玄米の状態と、品種・産地・生産者などの特徴を熟知した技術者が精米作業を行います。
【衛生管理】:国際基準の衛生管理手法『HACCP』を導入しております。(日本米穀商連合会:JRRA-SE-043)
【おすすめの召し上がり方】
佐渡産コシヒカリは、少し硬めのしっかりとした食感と、噛むほどに広がる濃厚な甘みが特徴です。
炊きたてはもちろんですが、「冷めても美味しい」のが最大の特徴。
おにぎりやお弁当にしていただければ、その実力を一番感じていただけます。
令和7年 新潟県佐渡市産新之助10割、新潟県新潟市の壱成精米工場にて「保管」「精米」「パック」「梱包」「出荷」を行なっております。
【食べきりの目安】
※夏場:2～3週間程度
※冬場:1～2ヶ月程度
■生産者の声
■生産者の声
◆佐渡市産コシヒカリの圃場
日本で初めて「世界農業遺産」に認定された佐渡市では、特別天然記念物のトキと共存可能な圃場環境を守るため、
栽培期間中農薬や化学肥料を極力使用しない環境保全型の農業を行っています。
山の沢や溜池から水を引き入れた肥沃な土壌とその周辺には数多くの動植物が自生し、トキの餌場にもなっています。
■お礼品の内容について
・新潟県佐渡市 コシヒカリ 精米[5kg×1袋]
原産地:新潟県佐渡市
■原材料・成分
コシヒカリ 精米
■注意事項/その他
【ご家庭での保管方法】
※お米は生鮮食品ですので、美味しくお召し上がり頂くのに大切なのが保管方法です。
※直射日光を避け涼しい所で保管してください。
※密閉容器などに移し替え、冷蔵庫の野菜室などで保管頂くのがオススメです。
ご注意事項
-
※
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
-
※
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
-
※
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
新潟県佐渡市からのおすすめお礼品
新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で2番目に大きな島です。
気候は本土よりも夏は涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。
流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
ふるさと納税の使い道情報
-
島の医療体制応援コース
-
災害に強い島づくり応援コース
-
世界文化遺産「佐渡島の金山」応援コース
-
移住定住・起業の島応援コース
-
子どもが元気な佐渡が島（たからじま）応援コース
-
健康寿命日本一の島応援コース
-
島の未来を拓く人づくり応援コース
-
トキと暮らす環境の島づくり応援コース
-
佐渡ジオパーク応援コース