お礼品ID:1332131
北海道産 塩数の子(うす皮むき) 500g
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可・発送される月指定可）
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 配送指定に関するご注意
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お礼品の内容・特徴
北海道沿岸で漁獲された、抱卵ニシンの完熟卵のみを原料として使用しております。
手間を省きご家庭で簡単に調理できるよう「うす皮」をむいておりますので、塩水を切って、必ず塩抜きをし、おこのみの味付けでお召し上がりください。
【塩数の子の塩抜き方法】
数の子料理のキメ手は上手な塩抜きがポイントです。
塩分を抜き過ぎると苦くなります。その場合は薄い食塩水に2時間程浸してください。
1.数の子100gに対して、水300ccに食塩を小さじ3分の1杯程度を入れてとかした食塩水を作り数の子を3～4時間浸します。
2.その後食塩水を取りかえて3～4時間浸します。
3.さらに食塩水を取りかえて6～8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。
4.後は、お好みの味付けでお召し上がりください。
■生産者の声
「株式会社やまか」は北海道日本海沿岸にある「留萌市」で数の子や、塩たらこ、辛子めんたいこ、いくらなどの魚卵を中心に加工を行っている水産加工会社です。
私たちは安心・安全な製品をお届けできるよう品質管理を徹底し、ご満足いただける美味しさと、品質にこだわった製品づくりに努めております。
■お礼品の内容について
・塩かずのこ(うす皮むき)[500g]
原産地:北海道/製造地:北海道留萌市
賞味期限:出荷日+60日以上のものをお届け
■原材料・成分
にしんの卵(北海道)、食塩
■注意事項/その他
※鮮度と、美味しさを保つために塩水を入れております。
※塩水を切って、必ず塩抜きをしてからお召し上がりください。
※天候や・漁獲状況などで、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
※必ず塩抜きをしてからお召し上がりください。
※保存方法は必ず冷蔵庫(0℃～10℃)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
※塩抜き後はお早めにお召し上がりください。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
【原料原産地】:北海道
【製造工程】 :原料受入れ→保管→ペール開け→水切り→重量選別→保管→ペール開け→原卵洗浄→タンク入れ→殺菌漂白処理→洗浄水切り→酵素処理→洗浄水切り→塩固め→保管→水切り→皮むき→塩締め→水切り→選別→計量→箱詰め→包装→金属探知機→オートチェッカー→急冷・保管→出荷
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
北海道留萌市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
みかんちゃんさん
- 2025年06月23日
綺麗な形の数の子で、つぶの食感も良くて美味しかったです。
上海アンクルさん
- 2025年05月06日
いつも正月にお店で買ってましたが、今回初めてふるさと納税で注文しました。キレイな数の子でうす皮むきもされており手間も省けて大助かりでした。味も美味しくいただきました。次回から毎回リピート決定です。
えるまるさん
- 2025年02月11日
歯ごたえのある大きな数の子でした。 またお正月用にリピ確定です。
清水宏美さん
- 2025年02月08日
初めて注文しました。お正月に松前漬けを作るのに購入しました。とても美味しかったです。ありがとうございました。
横川憲司さん
- 2025年01月16日
昨年もお願いしましたが､とても品質の良い数の子で､楽しみにしています｡
ふぇるんさん
- 2025年01月06日
リピ3回目です。 粒が一つ一つしっかりしていて自家製のお出汁にもピッタリマッチしました。 この硬さが新鮮で良質な数の子だなとポリポリ食べながら実感。
杉本直樹さん
- 2025年01月05日
大きくて形、食感も良くたいへん美味しかったです。
パルプンテさん
- 2025年01月05日
しっかりしたつぶつぶ感で美味しかったです。毎食1本食べても量もしっかりあるので満足です。
fhmさん
- 2025年01月05日
2023年に続いて2024年もおせち料理づくりのためにこちらの返礼品を選びました。 昨年に比べると若干小さい感じはしましたが、ハリのあるしっかりとした美味しい数の子でした。薄皮処理済みというところは本当にありがたいポイントです。
にやーさん
- 2025年01月03日
お正月 頂きました。美味しいかった！ 数の子が浸かっていた塩水を薄めて、塩抜きしました。便利に再利用。わざわざ塩水作らなくて良いから、とても便利！ 薄皮の処理もされいて、作る側の味方でした〜 来年もリピートしまーす。
北海道留萌市のご紹介
留萌市は、北海道西北部の日本海に面した位置にあり、日本の夕陽百選に選ばれた「黄金岬の夕陽」をはじめ、四季折々の情景が見られます。
また、かつてニシン漁で栄えた伝統を受け継ぎ、日本一の生産量を誇る「塩かずの子」などの質の高い水産加工品、全国食味分析鑑定コンクール3年連続金賞の「ななつぼし」などの良質な南るもい米など、海の幸、山の幸に恵まれたマチです。
留萌市では、永遠に持続できるふるさとの海・山・健康づくりを進め、誇りを持って未来を担う子どもたちに引き継ぐまちづくりを応援していただける「ふるさと・るもいの応援団」を募っています。
ふるさと納税の使い道情報
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スポーツを通じた、子ども達の夢を応援する取り組み
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萌える若者たちのまちづくりに関する事業
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ふるさとの海づくり・里山づくりに関する事業
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ニシン文化の継承に関する事業
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食のブランド化、食育に関する事業
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健康で輝きのある元気づくりに関する事業
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安心して暮らせる地域医療づくりに関する事業
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こどもの健全な育成に関する事業
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市長が特に必要と認める重点事業
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