お礼品ID:1734589
塩数の子【煌】 北海道産 500g×2セット(1kg)
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 配送指定に関するご注意
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お礼品の内容・特徴
塩数の子【煌】は、今となっては非常に希少となった北海道日本海沿岸で漁獲された、抱卵ニシンの完熟卵のみを原料として使用しております。
選び抜かれた品質の良い原料を基に職人が作った自信作の数の子をご堪能ください。
■生産者の声
品質へのこだわり。
数の子の原料、ニシンの卵を漁獲から製品になるまでいくつもの工程を経て製造しております。
やまかでは数の子の製造工程に於いて、専門の職人が幾つもの管理基準を基に品質管理を行っております。
安心・安全の製品造りを柱に、贈答品からご自宅用と幅広い数の子製品を取り扱いしております。
■お礼品の内容について
・塩数の子[500g×2]
原産地:北海道/製造地:北海道留萌市
賞味期限:製造日から6ヶ月
■原材料・成分
にしんの卵(北海道)、食塩
■注意事項/その他
・本お礼品は必ず塩抜きしてからお召し上がりください。
・保存方法は必ず冷蔵庫(0℃～10℃)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
・常温での保存はおやめください。
・塩抜き後はお早めにお召し上がりください。
【数の子の塩抜き方法】
数の子料理のキメ手は上手な塩抜きがポイントです。塩分を抜き過ぎると苦くなります。その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸してください。
(1)数の子100gに対して、水300ccに食塩を小さじ3分の1杯程度を入れて溶かした食塩水を作り数の子を3～4時間浸します。
(2)その後食塩水を取りかえて3～4時間浸します。
(3)さらに食塩水を取りかえて6～8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。
(4)あとはお好みの味付けでお召し上がりください。
※天候・水揚げ状況の影響や、ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
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北海道留萌市のご紹介
留萌市は、北海道西北部の日本海に面した位置にあり、日本の夕陽百選に選ばれた「黄金岬の夕陽」をはじめ、四季折々の情景が見られます。
また、かつてニシン漁で栄えた伝統を受け継ぎ、日本一の生産量を誇る「塩かずの子」などの質の高い水産加工品、全国食味分析鑑定コンクール3年連続金賞の「ななつぼし」などの良質な南るもい米など、海の幸、山の幸に恵まれたマチです。
留萌市では、永遠に持続できるふるさとの海・山・健康づくりを進め、誇りを持って未来を担う子どもたちに引き継ぐまちづくりを応援していただける「ふるさと・るもいの応援団」を募っています。
ふるさと納税の使い道情報
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スポーツを通じた、子ども達の夢を応援する取り組み
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萌える若者たちのまちづくりに関する事業
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ふるさとの海づくり・里山づくりに関する事業
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ニシン文化の継承に関する事業
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食のブランド化、食育に関する事業
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健康で輝きのある元気づくりに関する事業
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安心して暮らせる地域医療づくりに関する事業
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こどもの健全な育成に関する事業
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市長が特に必要と認める重点事業
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