お礼品ID:3228800
味付けかずのこ「味付け数の子250g・お刺身数の子250g」1ケース500g_Y121-0002
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お礼品の内容・特徴
杉本水産「味付かずのこ」
昭和29年、杉本水産は初代 賢吉によって北海道余市町に創業しました。
創業当初より身欠きニシンの製造などを手掛け、水産加工業で70年の歴史を誇ります。
昭和30年代後半からは数の子の製造に参入し、関東・東北を中心に小売店様にて根強い人気をいただいております。
ニシンの卵である数の子は、ニシンが「かど」と呼ばれていたことから「かどの子」が転じて「数の子」になったとされています。
ニシンは5～10万の卵を抱卵しており、数が多い数の子は子孫繁栄の縁起ものとして正月料理には欠かせません。
今回、卸売や直販を行っていない「味付かずのこ」をふるさと納税限定で出品します。
「味付け」、「刺身」の2種類を同梱してお届けします。
「味付け」は自社で追及した独自の味付けで、例えるとめんつゆ系の味わいに近い風味が数の子の味わいを引き立てます。
単品で愉しめるほか、日本酒のおつまみにもオススメです。
「刺身」は数の子本来の味わいを表現した薄口の味わいです。
数の子の味わいがきれいに表現されており、品のある上品な味わいが特徴です。
どちらも魚卵製品に感じられる舌に残るようなえぐみが非常に少なく、
プチプチ、パリパリとした歯応えのある絶妙な食感をお愉しみいただけます。
数の子は食べる前に塩抜きをすることが一般的ですが、自社の数の子は自然解凍でそのまま食べられることも特徴です。
【原材料】
<味付け数の子>
鰊の卵(米国)、醤油、還元水飴、ブドウ糖果糖液糖、鰹節エキス、砂糖、食塩/
調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、甘味料(ステビア、甘草)、酵素、(一部に小麦・大豆を含む)
<お刺身数の子>
鰊の卵(米国)、醤油/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酵素、(一部に小麦・大豆を含む)
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:余市町総合政策部 政策推進課
受付時間:(平日)9:00～17:00
電話番号:050-5527-0937
メールアドレス:support@yoichi.furusato-lg.jp
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お礼品レビュー
つじたこさん
- 2024年11月25日
物価も高いし時期的にも値上がりすると思ってお正月用に返礼品を頂きました。 内容量も多くて嬉しいです！ 食べたくなるのを堪えるのが大変です。。。
北海道余市町のご紹介
余市町は、北海道西部の積丹半島の付け根に位置し、豊かな自然、温暖な気候の恩恵を受けて、農業・水産業といった第一次産業、水産加工業等の第二次産業、竹鶴政孝氏による大日本果汁株式会社（現ニッカウヰスキー株式会社）の設立など、活気ある発展を遂げてきた歴史があります。
近年では特区制度を活用したワイン産業が隆盛著しく、余市町のワインも世界的な高評価を得るに至っております。
ふるさと納税の使い道情報
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活力と魅力に満ちた個性あるふるさとづくりに資する事業