お礼品ID:1655871

Name: 第23回全国菓子博『内閣総理大臣賞』特製長崎カステラ1斤
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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第23回全国菓子博『内閣総理大臣賞』特製長崎カステラ1斤

長崎県南島原市

創業105年の味。多数の賞を受賞した「しっとり、きめ細やか」な自慢の長崎カステラです。

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必要チケット10,000円分

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お礼品の内容・特徴

●本田屋かすてら本舗とは
大正7年創業。「まじめで嘘のないお菓子作り」をモットーに長崎の伝統を守りつつ、研鑽を続けるお菓子屋です。
親子3世代の職人で、門外不出の味を守り抜き、添加物や保存料を使用しないカステラを作り続けております。
これからもずっと『安心・安全』で『すごく美味しい』にこだわって一つ一つ丹精込めて焼き続けます。

●素材へのこだわり
【新鮮な卵】
地元のブランド卵「太陽卵」と「ひまわり卵」を使用し、カステラの一番大事なコクと風味、そして黄金色の艶と深みを出します。
【大粒のザラメ糖】
長崎カステラの象徴とも言えるザラメ。シャリシャリとした食感をもとめ、一番大粒で純度の高いものを使用。
【ブランド小麦粉】
カステラ専用のブランド小麦粉を使用。しっとり、もっちりした食感を作ります。
【高級な水飴】
佐賀で昭和25年から創業されている「相川の水飴」の「もち米飴」を使用。琥珀色で、通常の水飴の4倍近い価格。
【厳選の蜂蜜】
数ある種類の中から試行錯誤を重ね、カステラに適しているものを厳選し使用。

●いつでも作りたて
「作りたてを食べていただく」ことを第一に、「製造」「販売」「発送」すべてを一店舗で担っています。
「個人店だからこそできること」を考え、作り置きや卸し売り、店舗を増やすこともしないこだわり。

●おいしさの証受賞歴
全国菓子大博覧会にて
第25回名誉総裁賞受賞
第24回茶道家元賞受賞
第23回内閣総理大臣賞受賞など

●本田屋のカステラの特徴
本田屋のカステラは水分量の多さが特徴。そのためザラメが溶け出しやすくなっています。
冷暗所にて保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
また、断面が多くなると乾燥しやすくなるため、あえてカットしておりません。
しっとりしたカステラの本来のおいしさを味わいください。

■お礼品の内容について
・カステラ[1斤(約700g)×1本]
　　製造地:長崎県南島原市/加工地:長崎県南島原市
　　賞味期限:製造日から10日

■原材料・成分
卵、砂糖、小麦、水飴、蜂蜜

■注意事項/その他
【保存方法】
冷暗所にて保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
夏場は冷蔵庫で保存してください。
やむを得ず、長く置かれる場合は箱のまま冷凍してください。