お礼品ID:1608409

Name: 島原手延べ素麺 160束 8kg 麺匠特製
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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島原手延べ素麺 160束 8kg 麺匠特製

長崎県南島原市

麺匠が丹精込めて創り上げる、島原の手延べ素麺

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必要チケット19,000円分

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お礼品の内容・特徴

長崎県南島原市で生まれた、麺匠と呼ばれる熟練の手延素麺の匠が丸二日かけてつくる手延素麺をご紹介します。
毎日その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整し、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しています。

良質な小麦粉と厳選した塩を独自にブレンドし、匠の技によって生まれるコシの強さ、舌触り、小麦の香り、ツルツルとしたのどごしは格別です。
この素麺は、長崎県南島原市で誕生し、同じ地で提供されています。

160束分の8kgという量で、様々なレシピに活用いただけます。手間ひまかけて作り上げたこの素麺は、一食ごとに味わい深い時間を過ごすことができます。
島原の匠が創る素麺の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

【おいしいゆで方】
多めの水を強火にかけ沸騰したら、そうめんの束を解きほぐしながら入れ、ゆっくりかき回します。二分程度を目安にお好みの固さに麺を茹でます。
茹でる途中でふきこぼれそうになった時は差し水はせず、火加減を調整して茹でてください。茹で上がりましたら水でよくもみ洗いをし、ザルで水を切ります。
茹で上がった麺を冷たくして食べられる場合、水に入れたままにされますと麺がのびて食感が損なわれますので氷の上に麺を載せ、麺つゆ等でお召し上がりください。
また、そうめんサラダ、炒めそうめん、にゅうめんなど季節に応じて美味しくご賞味ください。

■生産者の声
製造から加工までを一貫した流れで行うことにより、行き届いた管理を確立することができております。
食品の安全は大切な課題のひとつであると捉え、皆さまに満足いただけるよう、高いレベルでの品質管理を行っております。

■お礼品の内容について
・こだわりの麺匠が創る!島原手延べ素麺[8kg 50g×160束]
　　原産地:長崎県南島原市/製造地:長崎県南島原市/加工地:長崎県南島原市
　　賞味期限:製造日から910日

■原材料・成分
小麦粉、食塩、食用植物油、でん粉

■注意事項/その他
・直射日光を避け、常温で保存してください。他の香りを吸収しやすいので、化粧品・石鹸・線香など、匂いの強いものの近くでの保管は避けてください。