お礼品ID:1547206
三陸宮古の塩を使用した熟成牛タンスライス味付け 600g(200g×3p)
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可）
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
牛タン原料は選りすぐった産地の原料を使用。柔らかくジューシーなタン中・タン元を熟練の職人が一枚一枚丁寧に手切りをしております。
また、表面に切込み(スリット)を入れておりますので、分厚くてもとても食べやすい食感となっております。
こだわり
三陸宮古の塩(※)をベースに味付けし、3日間の熟成を施すことにより、旨味をしっかり引き出しています。
※三陸宮古の塩は、自然豊かな三陸の海水をイオン交換膜で電気透析し、不純物を除去した後、平釜でじっくりと最後まで煮詰めたまろやかでしっとりした溶けやすい塩です。
お召し上がり方
熱したフライパンに少量のサラダ油をひき(サラダ油なしでも大丈夫です)、中火で両面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げ、表面を1/2カット(半分)。浅漬け(白菜やきゅうり)、南蛮味噌等を添えて出来上がりです。
麦飯と山芋とろろ、汁物をセットしたら牛タン焼き定食の出来上がりです。
■生産者の声
三陸宮古の塩を使用した「熟成牛タン」は、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理の下、こだわりをもって製造しております。
ほどよい塩加減の味付けがされておりますので、シンプルに焼いて、素材の味をご堪能いただくのがおすすめです。
牛タン本来がもつ旨味の深さと、三陸宮古の天然塩を使用したまろやかな味付けを、ぜひお確かめください。
■お礼品の内容について
・熟成牛タンスライス味付け[200g×3パック]
原産地:オーストラリア、アイルランド、イギリス、その他/加工地:岩手県宮古市
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
牛タン(オーストラリア、アイルランド、イギリス、その他)、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む)
■注意事項/その他
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめいたします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。残った牛タンの再凍結はおすすめいたしません。
※画像はイメージです。
宮古市で行っている製造加工工程:原料受入れ、解凍、皮むき・成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス・切れ目入れ(全て手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
岩手県宮古市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
なおやさん
- 2025年09月13日
たくさんの牛タンを食べましたが美味しい。柔らかさが2種類入っていましたが、両方とも美味しくてまた注文したいと思いました。また200gの小分けになっているので食べやすいです。ふるさと納税ではなく直接注文したいと思うレベルの牛タンでした
さこぽんさん
- 2025年09月13日
毎年注文させてもらっています。 注文するとすぐに届くのでその辺りも嬉しいです！ 冷凍物だと味が落ちると思っていましたが食べる前日から冷蔵庫に入れてゆっくり解凍して食べるのがオススメです！
るすさん
- 2025年09月11日
昨年、美味しくいただいたので、今年もリピートしました
吉田康二さん
- 2025年09月02日
毎年リピしています 孫たちもタンと言えば これしか食べません（笑）
女帝さん
- 2025年08月17日
食べ応えもあるし美味しいです。来年また頼むと思います。
豆腐さん
- 2025年08月16日
毎年寄付してます。 とっても美味しいです！
ソラさん
- 2025年08月11日
初めて牛タンの返礼品をいただきました。 とても美味しかったです。噛みごたえがありながらも噛み切れて肉の味を感じられました。味付けも我が家では好みの味でした。 注意というか少し難しかったのは、袋詰めの関係だと思いますが多少肉の厚さに違いがあるため肉ごとで焼きすぎないようする事だけでした。 我が家ではリピートしたいほどの満足でした。
みんとママさん
- 2025年08月09日
一枚が分厚いので満足感がありました。味付けもちょうど良かったです。
ともさん
- 2025年07月31日
めちゃくちゃ美味しい、牛タンで、お肉も柔らかくて、サイコーです。 また、リピします。
マクさん
- 2025年07月27日
ここ数年注文してます。 タンが食べたい時にさっと解凍して食べられるので便利だし美味しいです
岩手県宮古市のご紹介
宮古市は、本州最東端に位置する漁業と観光のまちです。名勝・浄土ヶ浜を有する「三陸復興国立公園」、高山植物の宝庫として名高い北上山地の最高峰・早池峰山を中心とした「早池峰国定公園」をはじめ、豊かな自然に恵まれています。
また、当市を含む三陸地域は、平成25年9月に「三陸ジオパーク」として、地球や大地の成り立ちを知ることのできる日本ジオパークに認定されています。
平成23年3月11日に発生した東日本大震災では、大津波により当市の多くの尊い命、貴重な財産が奪われました。以来、全国の皆様から多大なるご支援をいただき、感謝の念に堪えません。今まさに市民一丸となり、復興に向け一歩ずつ邁進しています。宮古市は、必ずや復興いたします。
ふるさと納税の使い道情報
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1. 遊覧船の運航支援
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2. 東日本大震災の復興
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3. 津波遺構（たろう観光ホテル）の保存
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4. 子育て環境の充実
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5. 産業の振興
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6. 自然環境の保全
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7. 教育環境の充実
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8. 地域文化の保存・伝承
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9. 市長におまかせ〔使い道のテーマを指定しない〕