お礼品ID:1459303
【佐渡産おけさ柿】贈答用 M～Lサイズ(青秀または赤秀)約30～36玉入り
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お礼品の内容・特徴
大切な方へ、佐渡の秋を贈るひと箱。
種がなく、まろやかな甘さが特徴の「おけさ柿」を、青秀または赤秀の選果で丁寧にお届けします。
サイズはM～Lで食べやすく、見た目も美しく整った果実を厳選。贈答用として安心してご利用いただける品質です。
季節のご挨拶やお祝いの品に、佐渡のやさしさを添えてみませんか。
【おけさ柿とは】
「おけさ柿」は品種名ではなく商標名で、佐渡を代表するブランド柿です。
品種は「平核無柿(ひらたねなしがき)」と、その早生品種「刀根早生(とねわせ)」の2種。種がないため食べやすく、口の中でとろけるような食感とまろやかな甘さが特徴です。
その珍しさから「八珍柿」とも呼ばれ、新潟県農事試験場が名付けた逸話も。名前の由来は、佐渡の民謡「佐渡おけさ」から。やや扁平な形が特徴で、代表産地は佐渡市羽茂地区・新穂地区・赤泊地区、新潟市巻地区・秋葉区などです。
【贈答用としてのこだわり】
・青秀・赤秀選果:形・色・糖度などの基準を満たした果実のみを選別
・見た目の美しさ:贈り物にふさわしい整った果形と鮮やかな色合い
・共通専用箱でのお届け:贈答にも対応できる清潔感ある梱包
【おすすめの食べ方・レシピ】
・前菜:柿とクリームチーズのミルフィーユ、柿の生ハム巻き、カプレーゼなど
・メイン:豚肉巻き柿ソース添え、生鱈のポワレ 柿ソース添えなど
・デザート:柿のマスカルポーネチーズタルト、フルーツサンド、バニラアイス柿ソースがけなど
【保存方法】
冷蔵庫で保存すると、熟度の進行が3～4日ほど遅れます。
万一渋みが残る場合は、暖かい場所でビニール袋に入れて2～3日密封すると自然に甘みが増します。
【JA佐渡 営農情報より(2025年8月25日発表)】
今年の佐渡産おけさ柿は、昼夜の寒暖差がしっかりあり、甘みと香りが一層引き立つ仕上がりとなっています。
青秀・赤秀の選果基準を満たす果実も順調に確保されており、贈答用として安心してご利用いただけます。
【お礼品の内容】
・おけさ柿(サイズ:M～L)青秀または赤秀選果
約30～36玉入り(サイズにより前後します)
・原産地:新潟県佐渡市
・賞味期限:発送日から7日
・梱包:共通専用箱にてお届け
【注意事項】
※サイズはお選びいただけません。あらかじめご了承ください。
※青秀または赤秀の選果基準に基づき、見た目・糖度・形状を整えた果実をお届けします。
ご注意事項
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お礼品レビュー
三田村 泰さん
- 2025年10月17日
1つ1つが均一な大きさで、渋みもなく、とても美味しいです
たろみぞさん
- 2024年11月04日
毎年、佐渡市のおけさ柿をいただいています。たくさん入っていて、瑞々しくて好きです。
新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で2番目に大きな島です。
気候は本土よりも夏は涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。
流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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