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【河津酒造】阿蘇小国産全量槽ふくろ搾り酒粕 1kg×6個(甘酒、菓子、料理の材料にもおすすめ)

【河津酒造】阿蘇小国産全量槽ふくろ搾り酒粕 1kg×6個(甘酒、菓子、料理の材料にもおすすめ)

お礼品ID:1313742

Name: 【河津酒造】阿蘇小国産 全量槽ふくろ搾り 酒粕 1kg×6個(甘酒、菓子、料理の材料にもおすすめ)
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

【河津酒造】阿蘇小国産全量槽ふくろ搾り酒粕 1kg×6個(甘酒、菓子、料理の材料にもおすすめ)

熊本県小国町

創業90年以上の酒造直送。昔ながらの酒造りの製法「槽ふくろ搾り」から生まれる貴重な酒粕。

5.0

（1）

必要チケット16,000円分

お礼品発送予定時期

2025-10-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

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冷蔵

指定時間帯配送に関するご注意

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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

人手不足や製造時間の短縮等により、日本酒製造において重要な工程「搾り」の機械化が進む中、昔ながらの日本酒の搾り方「糟ふくろ搾り」を今も続けており、その工程から生まれた酒粕は、芳醇な香りと柔らかさが特徴です。
酒粕はそのまま食べても良し、お漬物や甘酒、煮物や粕汁など料理の材料・原料としてもお薦め。ヨーグルトなどの乳製品との相性も良いです。

■生産者の声
・麹室には小国杉を使用
麹から小国杉のほのかな香りがするのは河津酒造ならでは。
・槽搾り
あえて非効率の代表格”槽搾り”はここで行います。お米の重みと重力で酒米を絞り、最初に搾ったものと最後に搾ったものはお酒は味も異なる。そのため、違う製品として売り出すこともあるんだとか。

■お礼品の内容について
・全量槽ふくろ搾り酒粕[1kg×6個]
　　製造地:熊本県阿蘇郡
　　消費期限:製造日から180日

■原材料・成分
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

※栄養成分(100gあたり)
・エネルギー　221kcal
・たんぱく質　6.3g
・脂質　1.0g
・炭水化物　28.6g
・食塩相当量　0.0028g

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※使用している原料米や気候によって、酒粕の形や粘度は一定ではございません。
※酒粕は微量のアルコール分を含んでおります。
※包材、その他の詳細の色やデザインは変更される場合があります。