お礼品ID:1145331
【宮内庁献上品】 島原手延べそうめん1kg化粧箱入(島原そうめん50g×20束)川上製麺
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
宮内庁への献上歴がある、島原手延そうめん「川上の糸」です。
高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・雲仙山麓の伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業”手延べ製法”で、熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上をかけて作っています。
細麺とは思えないしっかりしたコシ・お口いっぱいに広がる風味・爽やかなのど越しは、一年中美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声
伝統を受け継ぐ「三世代麺師」のこだわり手延べ麺は、熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルが多く含まれた長崎県五島灘のにがり塩を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。
厳選素材をこだわりの逸品へ仕上げるために、天候・気温・湿度を見極め製造します。
また、美味しさはもちろん、安心・安全の追求を日々心がけており、消費者様にな製品をお届け できるよう製造ラインを整備しつつ、伝統の製法を 守り製造しています。
川上製麺独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。
※川上製麺では【単一等級 製麺技能士(国家資格)】を持つ麺師が製造しています。
■内容量/製造地
島原手延そうめん川上の糸
[1kg(50g×20束)/製造地:長崎県南島原市]
■原材料
小麦粉、食塩、食用植物油
■賞味期限
2年
■注意事項/その他
・直射日光を避け常温で湿気の少ない所で保存してください。
・画像はイメージです。
ご注意事項
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お礼品レビュー
とろろろろさん
子どもの時はあんまり好きじゃなかった、そうめん。 おとなになると…薬味が好きになるからね…薬味で味変するからね… ということでアラフォーに突入して俄にそば、そうめん、ひやむぎが好きになりました。 (ラーメンが重く感じるようになったという説も…) いろんな地域のそうめんを食べたい！ ということで「宮内庁」の文字が躍るこちらをお願いしました。 45秒茹で、1分程度蒸らす…という食べ方をしていますが、もっちり、歯ごたえよく美味しい！
2024年08月26日
chiさん
初めて食べましたが、この素麺本当に美味しいです。夏の時期に頼んで正解でした。すぐなくなります。
2024年07月31日
chiiさん
そうめんのおいしさは、ゆであがりによると思うのですが、失敗なくおいしくゆであがりました。なので今回、兄家族へも同じものをプレゼントです。
2023年11月03日
るなさん
つるつるしこしこで美味しいです！
2023年08月26日
長崎県南島原市のご紹介
宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」を始めとした大自然を有し、豊かな地下水と肥沃な大地の恩恵を享受しています。
長崎県下有数の産出量を誇る農業や有明海の幸に恵まれた漁業、手延素麺などの「おいしい」ものが多く生み出されています。
また、平成30年7月に世界遺産へ認定された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産であり、島原・天草一揆の最後の舞台となった原城跡があります。
ふるさと納税の使い道情報
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アニメーションによる観光振興事業
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その他 市長が特に必要と認める事業
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世界遺産の推進に関する事業
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自然環境の保全及び景観の維持、再生に関する事業
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子供たちの健全育成に関する事業
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高齢者の生きがいづくりに関する事業
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文化・芸術のまちづくりに関する事業
