お礼品ID:1006440
燻や マイスターセレクション Bセット
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お礼品の内容・特徴
ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経て作られます。「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸を引き出します。長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。燻煙は、製品ごとに少しずつ工程が異なります。煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で、きめ細かに燻煙室の中の状態をチェックしながら、一つ一つの製品を仕上げます。燻煙材には山形産や秋田産のサクラや青森産のブナなどのチップを製品に応じブレンドし、使っています。
<生産者の声>
『燻や』の工房は、七つの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。ハムやソーセージ、ベーコンといった食べ物は日本の気候にもともと適さないものなのです。しかし、この七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。原料も生産者の方々に直接お会いし、確かなものだけを使用させていただいております。
<内容量>
ロースハムブロック[250g/九州産」
ベーコンブロック[165g/九州産」
ヒレハム「1/2本/九州産」
ボンレスハムブロック[200g/九州産」
パストラミポーク[200g/九州産」
コッパ(生ハム)[45g/九州産」
チーズリヨナー[100g/九州産」
パプリカリヨナー[100g/九州産」
荒挽きウインナー[108g/九州産」
クラカウアウインナー[108g/九州産」
マスタード「45g/オランダ産」
<賞味期限>
ロースハムブロック18日、ベーコンブロック18日、ヒレハム18日、ボンレスハムブロック18日、パストラミポーク18日、コッパ(生ハム)18日、チーズリヨナー18日、パプリカリヨナー18日、荒挽きウインナー18日、クラカウアウインナー18日、マスタード30日
<注意事項>
開封後はすぐにお召しあがりください。
唐津市で製造で行っている製造加工工程：製品化まで100％自社工場で製造 付属品マスタードは国産
お礼品詳細
| 配送方法 | クール便(冷蔵) |
|---|---|
| 提供元 | 燻や |
| カテゴリ | 肉 豚肉（加工品） ハム ソーセージ・ウインナー ベーコン・サラミ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア | 離島 |
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お問い合わせ窓口など
佐賀県唐津市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
Fujitaさん
- 2024年12月12日
発注後、2weekほどで到着。購入すると、一万円ほどはするであろうのボリューム。味は美味い。生ハムのみ、匂いにクセがあるが、あとは美味しい。
キャスさん
- 2024年03月24日
ハム類別格の美味しさです。 回りの皆さんに進めてます。
ななぞうさん
- 2024年03月18日
どれもみんなとても美味しくて、毎年リピートしています。
ハンちゃんさん
- 2023年11月17日
食べごたえもあり、ご飯のおかずにも良かったです。ただ焼いただけだったのですが、満足しました。
MKさん
- 2023年09月27日
これまで何年か続けて頼んでいますが、とてもボリューム満点で美味しいです。
Haruhisaさん
- 2023年04月25日
ソーセージもハムもとても美味しく、毎年頼んでいます。
MKさん
- 2022年12月24日
今回で3回目ですが、とてもボリュームがあって美味しいものばかりです。
ハム好きさん
- 2022年12月20日
昨年も頼んで美味しかったので今年も頼みました。 いろいろな種類が入っていて楽しめます。 届いたらハムは冷凍し、ソーセージからいただきました。 本当にどれもびっくりするくらい美味しいです。 また来年もリピ決定です！
肩甲骨さん
- 2022年12月12日
こういう詰め合わせを受け取ってまずすることは賞味期限を見て近い順に並べることでした。しかし今回届いたものは種類がバラバラなのにも関わらず全て同日設定！ あえて合わせてますよね？ わかりやすくて凄く嬉しかったです。 正直なところ量が多くて半分冷凍かなーっと思っていましたが、どれも美味しすぎて賞味期限関係なく食べ切ってしまいました。ワインに合わせて軽く炙っても美味しい。パスタやポトフだと出汁がとんでもなく出て美味しい。 おそらく来年も頼むと思います。
happyママさん
- 2022年11月11日
沢山入っていて、どれも美味しかったです。ビールや、ワインのおつまみに丁度良いです。
佐賀県唐津市のご紹介
九州の北西部に位置する唐津市は、古来から大陸との交流が盛んに行われ、『大陸への玄関口』として発展してきました。
東西約36km、南北約30kmの広大な面積を有し、国の特別名勝“虹の松原”、玄界灘の荒波が創り出した国の天然記念物“七ツ釜”、豊臣秀吉の朝鮮出兵の前線基地“名護屋城跡”、唐津神社の秋季例大祭“唐津くんち”、伝統的工芸品“唐津焼”、日本三大朝市“呼子の朝市”など、自然・歴史・文化に溢れています。
ふるさと納税の使い道情報
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1.ふるさとの自然環境を保護する事業
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2.ふるさとの文化遺産を保存・整備する事業
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3.ふるさとの青少年の健全育成に資する事業
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4.障がい者・高齢者に優しいまちづくり事業
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5.その他（１〜４のいずれかの事業、又は市の発展に寄与する事業）