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【毎月定期便】いくら醤油漬け 500g(250g×2パック)×1箱<北海道産の鮭卵>全6回

【毎月定期便】いくら醤油漬け 500g(250g×2パック)×1箱<北海道産の鮭卵>全6回

お礼品ID:4067945

Name: 【毎月定期便】いくら醤油漬け 500g(250g×2パック)×1箱 全6回
Price: 144000 JPY
Availability: InStock
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【毎月定期便】いくら醤油漬け 500g(250g×2パック)×1箱<北海道産の鮭卵>全6回

北海道釧路町

比べてみてください。ひと粒ひと粒に丹精を込めて造る、特別な鮭いくら醤油漬けを

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必要チケット144,000円分

お礼品発送予定時期

【1回目】お申し込み後1～2週間程度で順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

定期便

冷凍

定期便に関するご注意

※交換申し込み後に発送時期の変更はできません。
※交換先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。あらかじめご了承ください。
※交換履歴からお礼品の発送状況を確認することができません。
※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。

お礼品の内容・特徴

毎月発送の定期便です。
ひと粒、ひと粒に丹精を込め、お召し上がりいただく皆様を笑顔にする美味しさを追求しています。

<本物への3つのこだわり>
いくらは、北海道を代表する海の至宝です。
いくらの味の決め手は、素材そのものです。
鮮度と味を保つため、北海道で獲れた秋鮭のみを使用しています。

水揚げされた秋鮭を自社便で自社工場まで直送します。
そして、良質ないくらだけを厳選します。
美味しくお召し上がりいただけるように仕上げます。

ほど良いプチプチ感あふれる食感、口に広がる豊かでまろやかな味わい、くせの無い本物の味と品位を大切にしています。

■生産者の声
【1】味付けへのこだわり
味わいを決めるタレにもこだわります。
約1年の試行錯誤の末にようやく完成した熟成深い味わいのタレは、ベースの醤油のほかに各種のダシをブレンドしています。
秘伝のタレに厳選したいくらをじっくりと漬け込み、24時間熟成させながら余分な水分を切ってからパックに詰めます。
このひと手間が味の品格が守ります。

【2】製造へのこだわり
年間400トンのいくら製造をする自社工場は、2006年からHACCP(ハサップ)の認証を取得しています。
HACCP(ハサップ)とは、世界が推奨する徹底した衛生管理のことです。
HACCP(ハサップ)は、原材料の受入れから出荷までのリスクを予測し、特に重要な工程を連続的・継続的に監視・記録します。
皆様にいくらをお召し上がりいただく上で、安心・安全であることは最低条件です。
いくらの漬け込みから箱詰めまで衛生管理の行き届いた工場で行います。
安心・安全ないくら作りを徹底しています。

【3】美味しさを保つこだわり
釧之助のいくらは、鮮度を落とさず旨みも逃さない各種の工夫を行っています。
超急速冷凍処理をすることで、新鮮な状態のまま冷凍保存を実現しています。
食品の旨みを逃さず変色しないなど、ベストな状態で製品をお手元にお届けしています。

【4】分量の目安
「いくら丼」であればお茶碗1杯に対して、いくらが50～60g程度です。
「手巻き寿司」なら1本に対して、いくらが15～20g程度です。

北海道釧路町にある、釧之助本店(せんのすけほんてん)は、旨い!魚の販売コーナーをはじめ、
名物海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、
そして釧路初の水族館ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

■お礼品の内容について
1～6回いくら醤油漬け[500g(250g×2パック)×1箱]
　加工地:北海道白糠町
　賞味期限:製造日より3ヶ月

■原材料
鮭卵(北海道産)、醤油、しょうゆ加工品、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※冷蔵庫で自然解凍してください。
※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
※急激に解凍すると旨みや栄養素が流出しやすくなります。ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
※解凍には半日～1日ほど要しますので、事前の準備をお願いします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

近隣自治体との共通返礼品