お礼品の内容・特徴

発送月固定の定期便です。
1月【いくら醤油漬】
オホーツク海で水揚げされた鮭のいくらを、網走市で加工。
いくらそのものの風味や色味を損ねない、こだわりの醤油ダレで仕上げています。

2月【秋鮭 西京漬】・6月【秋鮭 粕漬】
オホーツク海で水揚げされた鮭を、ひとつひとつ丁寧に切り身にし、じっくりと西京味噌・粕に漬け込み、一切れずつ真空パックにするまで全ての工程を北海道網走で行っています。

3月【ズワイガニポーション】・11月【タラバポーション】・12月【ズワイポーション・爪セット】
鮮度の良いズワイガニ・タラバガニを厳選し、一番太い脚、爪を、カニしゃぶなどでお召し上がりになりやすいよう、持ち手の部分の殻を残したむき身にしています。
鮮度を維持したまま加工していますので、お刺身(生)でもお召し上がりになれます。

4月【ほっけ】・8月【にしん】・10月【桜ます】
北海道産のほっけ・にしん・桜ますを、ひとつひとつ丁寧に開き、塩水に漬け、一夜干し、真空パックにするまで全ての工程を北海道網走にて行っています。
塩水へ漬けることにより余分な水分が抜け旨味が凝縮され、弾力のある身に。さらに干すことにより表面に旨味成分を閉じ込める膜ができることで、より一層美味しくなります。

7月【ズワイガニビードロカット】
鮮度の良いズワイガニを半分だけ殻を残した「ビードロカット」加工にしました。カニしゃぶやカニ鍋にすると殻からも出汁がとれ、カニの旨味を余すことなく味わえます。
また、半分殻があるので焼きガニ・蒸しガニなどもオススメです。

9月【しじみ】
淡水とオホーツク海のミネラルを多く含んだ国定公園「網走湖」で育った旨味・栄養たっぷりのヤマトシジミ。
砂出ししたものを冷凍し、500gパック×4個にしました。

解凍方法を記載したパンフレットを同梱し、発泡ケースにてお届けしますのでご自宅用はもちろんギフトとしてもお使いいただけます。

■お礼品の内容について
1月 北海道 網走産 冷凍いくら醤油漬 500g
　原産地:北海道網走産
　賞味期限:発送日より30日
2月 秋鮭 粕漬(冷凍・真空パック) 100g前後×6切
　原産地:北海道/加工地:北海道網走市
　賞味期限:発送日から30日
3月 【お刺身OK】生冷凍 ズワイガニ 脚むき身 約500g
　加工地:北海道小清水町
　賞味期限:発送日より30日
4月 北海道産・北海道網走加工 ほっけ一夜干し(冷凍・真空パック) 3枚
　原産地:北海道/加工地:北海道網走市
　賞味期限:発送日から30日
5月 北海道 網走産 冷凍ホタテ貝柱 500g
　原産地:北海道網走産
　賞味期限:発送日より30日
6月 北海道産・北海道網走加工 秋鮭 西京漬(冷凍・真空パック) 100g前後×6切
　原産地:北海道/加工地:北海道網走市
　賞味期限:発送日から30日
7月 ズワイガニセット(生冷凍 カット済) 約1.2kg
　加工地:北海道小清水町
　賞味期限:発送日より30日
8月 北海道産・北海道網走加工 にしん一夜干し(冷凍・真空パック) 3枚
　原産地:北海道/加工地:北海道網走市
　賞味期限:発送日から30日
9月 北海道 網走湖産 冷凍しじみ 2kg
　原産地:北海道網走湖産
　賞味期限:発送日から90日
10月 北海道産・北海道網走加工 桜ます一夜干し(冷凍・真空パック) 2枚
　原産地:北海道/加工地:北海道網走市
　賞味期限:発送日から30日
11月 【お刺身OK】北海道産 生冷凍 タラバガニ 脚ポーション むき身 約1kg
　加工地:北海道小清水町
　賞味期限:発送日より30日
12月 【お刺身OK】ズワイガニ 爪・脚ポーションセット 約2kg
　加工地:北海道小清水町
　賞味期限:発送日より30日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※カニ製品は網走市と隣接する小清水町との共同・共通のお礼品です。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

【さとふるより】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。