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10月~11月配送限定日戻りかつおのたたき藁焼き戻り鰹(2～3節約900g)【R01461】

10月~11月配送限定日戻りかつおのたたき藁焼き戻り鰹(2～3節約900g)【R01461】

お礼品ID:3305095

Name: 10月~11月配送限定 日戻りかつおのたたき 藁焼き 戻り鰹(2～3節 約900g)【R01461】
Price: 23000 JPY
Availability: InStock
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10月~11月配送限定日戻りかつおのたたき藁焼き戻り鰹(2～3節約900g)【R01461】

高知県土佐清水市

薬味3種・特製ぽん酢付!高知直送藁焼きたたきをどうぞ。もっちりとした食感の戻りカツオのたたきを冷蔵でお届けします。

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必要チケット23,000円分

お礼品発送予定時期

【戻り鰹】10月~11月配送限定配送指定はお受けすることができませんが、発送の際は事業者より直接お電話にてご連絡させていただいてからとなりますので、日中連絡の取れる連絡先を必ず入力してください。 ※お届け希望日を頂いておりましても、交通事情等の都合により遅延する場合がございますので、予めご了承下さい。

自治体に寄付してチケット取得

※

離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

初鰹(はつがつお)と戻り鰹(もどりかつお)は、どちらもカツオですが、獲れる時期と味に違いがあります。初鰹は春から初夏にかけて、脂が少なくさっぱりとした味わいが特徴で、戻り鰹は秋に獲れ、脂がのった濃厚な味わいが特徴です。

【初鰹(はつがつお)】
時期:春から初夏(3月～5月頃)
特徴:脂が少なく、身が引き締まっている
さっぱりとした味わい
赤身が多く、ぷりぷりとした食感
おすすめの食べ方:タタキ、刺身

【戻り鰹(もどりかつお)】
時期:秋(9月～11月頃)
特徴:脂が豊富で、こってりとした味わい
初鰹よりも身が厚く、もっちりとした食感
腹側の身には特に脂がのっている
おすすめの食べ方:刺身、タタキ

まとめ:初鰹はさっぱりとした味わいで、春の訪れを感じさせるカツオです。一方、戻り鰹は脂がのった濃厚な味わいで、秋の味覚として親しまれています。どちらもそれぞれの時期にしか味わえない美味しさがあります。

【注意事項について予めご了承ください。】
・気候や不漁により上記期間中にお届けできない場合がございます。その際は、お電話にてご連絡させていただきます。
・商品の性質上、北海道・東北地方・沖縄等の離島へのお届けは出来ません。
・店主が目利きした新鮮な鰹をお届けするため、指定日はお受け出来ません。
・冷蔵クール便でのお届けになります。

お礼品詳細

内容量	・真空パック入戻り鰹のたたき 2～3節（約900g）・薬味（ネギ、しょうが、玉ねぎ）・特製ぽん酢
賞味期限	出荷日より冷蔵で4日
配送方法	冷蔵
提供事業所	宮地鮮魚店
地場産品基準	一連の工程において全て市内事業者で製造・加工されたもの
提供元	土佐清水市
カテゴリ	魚介・海産物惣菜・加工品鮮魚その他魚介・加工品惣菜その他加工品カツオその他魚介・加工品