お礼品ID:3260233

Name: 比内地鶏 水炊き鍋
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
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比内地鶏　水炊き鍋

秋田県大館市

【提供】秋田比内や(株) 時間をかけて鶏がらを煮込んだ、濃厚な白湯スープがおいしいお鍋です【お礼の品No】80P2008

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必要チケット16,000円分

お礼品発送予定時期

「お礼品の内容・特徴」欄に記載の　■発送期日　をご確認ください。　※GW、お盆、年末年始等の長期休業のため、発送期日より遅れる場合があります。　※恐れ入りますが、大館市では仕様上、お礼品発送時のお知らせメールを送付することができません(大館市でメールアドレスを把握している場合はこの限りではありません)。何卒、ご了承いただけますようお願いいたします。（お届け時間帯指定可・発送される月指定可）

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画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

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2025年10月下旬～2026年1月下旬

冷凍

配送指定に関するご注意

※交換申込完了後は、お届け日・発送される月の変更はできません。
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※離島・一部の地域におきましてはお届け日時・時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

【提供】秋田比内や(株)
比内地鶏は古くから秋田県の北部、比内地方で飼育されてきたので、この名前がついたと言われています。
性質は活発で枝から枝へ飛び回ったり、長い距離を飛ぶこともあります。
多くの日本鶏のなかにあって、比内地鶏は特別な形態というわけでも、特徴ある歴史を綴ってきたという訳でもありません。
しかし、その鶏肉がことさら美味であったため、鹿児島の薩摩鶏や愛知の名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏のひとつとして天下にその名を知らしめるようになりました。
比内地鶏の肉質の特長は赤みが強く、うま味成分であるイノシン酸の量が多く塩焼きにした時のジューシー感と、うま味は自慢の味です。
鶏肉を鍋に入れたときに、細やかな脂肪がうき、鶏肉本来の持つコク、香りがあり鍋物に適しております。
秋田比内やでは、肉質の良い放し飼い・平飼い比内地鶏のメスのみを日本全国にお届けしています。

【食べ方】
下ごしらえ★比内地鶏カットもも肉、鶏ミンチ、水炊きスープは冷蔵庫で一晩解凍、又は袋ごと流水で解凍してください。
1.お野菜はお好みでご用意していただき、食べやすい大きさに切っておきます。
2. 比内地鶏ミンチは一口大に丸めておきます。
3.ポン酢しょうゆ、つけダレとして小皿に分けておき、薬味等を入れてお召し上がり下さい。

ー調理ー
1.水炊きスープとカットもも肉をお鍋に入れて煮込みます。
2.次に鶏ミンチやお好みで椎茸を入れ、中弱火でコトコト煮込みます。
3.一煮立ちしたらアクを取り、次にお好みの野菜を入れます。

■内容量
・水炊きスープ500ml×2
・カットもも肉250g
・鶏ミンチ100g×2
・ポン酢しょうゆ200ml
※本品に野菜は入っておりません。

■受付期間
通年

■発送期日
入金確認後、3週間以内に発送
※GW、お盆、年末年始等の長期休業のため、発送が遅れる場合があります。

■配送方法
冷凍

■注意事項
※画像はイメージです。

■お礼の品No
80P2008

■地場産品に該当する理由
製造工程のうち原材料(区域内の比内地鶏含む)の仕入れから完成までのすべての工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90%を占めているため。

お礼品詳細

賞味期限	発送日から30日
アレルギー	小麦、卵、大豆、鶏肉、りんご
提供元	大館市
カテゴリ	肉鶏肉水炊きその他鶏肉