お礼品ID:3173618

Name: 【ASSEMBLAGES KAKIMOTO】ボンボンショコラ10個入り
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (3 reviews)

【ASSEMBLAGES KAKIMOTO】ボンボンショコラ10個入り

京都府京都市

シェフおすすめのボンボンショコラが10粒入ったセット[ 京都スイーツチョコレートおいしい人気おすすめお取り寄せお菓子洋菓子 ]

4.0

（3）

必要チケット13,000円分

お礼品発送予定時期

寄付完了から3ヶ月以内に発送

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

冷蔵

お礼品の内容・特徴

シェフおすすめのボンボンショコラが10粒入ったセットです。
アッサンブラージュカキモトならではの「みょうがパンプルムース」「セロリ」や、スイーツを閉じ込めたような「フィナンシェ」「クレームブリュレ」、トラディショナルな「オールノワール」「バニラ」など、様々なフレーバーをお楽しみいただけます。

ボンボンショコラを作る上で特に大切にしているのは
「食べ終わった後に、必ず、素材のほのかな香りが鼻に抜ける」こと。
「1種類の味ではなく2種類以上の素材を使い、味の変化が生まれる組み合わせ」にすること。
この2点です。
香りや味の変化を集中して楽しめるよう、口溶けのなめらかさや食感のコントラストも意識して、本能的に心地良いと感じられるものに仕上げています。

「セロリ」は、潰したセロリを濾した液と、パイナップルのピューレを使用したガナッシュの、爽やかさと瑞々しさ際立つ一品。
「フィナンシェ」は、ローマジパンにホワイトチョコレートのガナッシュを合わせて、フィナンシェの食感や風味を再現したユニークな一品。
「バニラ」は希少な天然バニラを使用したシンプルで優雅な味わい。なめらかなビターミルクのガナッシュを堪能できる一品

他、アッサンブラージュカキモトの世界を深く体感できる10種をセレクトしています。

※本返礼品は『チョコレート通販ショコラナビ』が『ASSEMBLAGES KAKIMOTO』の委託を受けて発送いたします

皆様の声
バレンタインのプレゼントや、自分へのご褒美に購入します。見た目の美しさにも感動しますが、素材の主張が優しいのに印象に残る味もとても美味しいです。

■シェフおすすめのボンボンショコラが10粒入ったセット
アッサンブラージュカキモトならではの「みょうがパンプルムース」「セロリ」や、スイーツを閉じ込めたような「フィナンシェ」「クレームブリュレ」、トラディショナルな「オールノワール」「バニラ」など、様々なフレーバーをお楽しみいただけます。

■ASSEMBLAGES KAKIMOTO■
京都・宇治で生まれ育ち、京都のホテルや神戸のパティスリーで経験を積み、『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー』や『ワールドチョコレートマスターズ』など世界的な製菓の大会に日本代表として出場した垣本晃宏の店舗。京都御苑の南、和と洋の入り混じる路地裏の一角に佇む店舗で腕を奮っています。

■ショコラナビ■
日本全国の美味しいチョコレートを買えるネットショップ。ASSEMBLAGES KAKIMOTO様より通販・発送業務の委託を受けています。

お礼品詳細

配送不可地域	離島
容量	ボンボンショコラ10個入り　約15cm×15cm
消費期限	発送から21日間
保存方法	冷蔵
アレルギー品目	卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・りんご
配送方法	冷蔵
提供元	京都市
カテゴリ	菓子・スイーツチョコレート