![【最長12ヶ月で発送】<超硬合金包丁> KISEKI:三徳[ミズナラ]・ダイヤモンド砥石セット](/upload/save_image/195/019500000/3162905_01_1723171306.jpg)
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お礼品ID:3162905
【最長12ヶ月で発送】<超硬合金包丁> KISEKI:三徳[ミズナラ]・ダイヤモンド砥石セット
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
【注意事項】
★★★★お申込みの前に必ずご一読ください★★★★
本返礼品は、現在お届けまでに【非常に長い期間】をいただいております。
事前に【納期】をご確認のうえ、お申し込みください。
具体的なお届け時期はお答えできかねます。
■関から世界へ、おいしく切れる包丁で革命を。
KISEKI:は、日本で初めて量産化に成功した超硬合金包丁です(※諸説あります)。
ダイヤモンドに次ぐ硬さをもつ超硬合金製の刃先は切れ味に優れ、力を入れることなく食材に切れ込んでいきます。
味覚データ分析を行うAISSYによると、KISEKI:で切られた野菜やお肉が甘く、苦味が抑えられるという結果が得られました。
組織や繊維を極力傷めないため、切り口は滑らかで舌触りがよく、素材本来の旨みが料理をおいしくしてくれるのです。
木柄は岐阜県産の天然木で手になじみやすく、ミズナラ、ヤマザクラ、ブナの3種類を用意しています。
また、超硬合金製の刀身と木柄の接合には、高級サバイバルナイフに用いられるガラス繊維入り樹脂製の口輪を採用。
2つの特許と1つの意匠を出願した高度かつ独創的な技術が込められた包丁です。
■超硬合金包丁の量産は、夢でした。
超硬合金を使用した開発にあたっては、包丁以外の一般消費者向け品も候補に挙がっていましたが、「誰もやったことがないことをやりたい」という強い思いから、3人のエンジニアを中心に、日本初の超硬合金包丁の開発がスタートしました。
KISEKI:に使用している超硬合金は、通常、紙幣を切る刃物や特殊工具に使われている素材です。
ポテンシャルが高い素材ですが、非常に硬く加工が難しいため、包丁にすることができませんでした。
福田刃物工業では包丁を一度も作ったことがありませんでしたが、他の超硬合金の製品製作の経験を活かし、包丁の開発に挑戦。
約2年の開発期間と100以上の試作品を経て、ついにステンレスや鋼の包丁とはまったく異なるオリジナルの製造方法を確立し、日本で初めて超硬合金包丁を量産することに成功しました。
大切な人が、一人暮らしをはじめるとき
大切な人が、大切な人と一緒になるとき
大切な人に、感謝の気持ちを伝えるとき
KISEKI:の包丁を贈りませんか。
※砥石は市外製です。
【内容】
三徳包丁×1本、砥石×1個、砥石台×1個、専用ホルダー×1個
【サイズ】
・三徳包丁:全長320mm、幅42mm、刃渡り180mm
・砥石:全長255mm、幅71mm、高さ15mm
・砥石台:全長265.5mm、幅82mm、高さ18mm
・専用ホルダー:全長104mm、幅22mm、高さ14mm
【重さ】
・三徳包丁:140g
・砥石:310g
・砥石台:190g
・専用ホルダー:20g
【素材】
・刀身:超硬合金「KS111」
・口輪:ガラス繊維強化ポリアミド樹脂
・柄:岐阜県産天然木
・砥石:ダイヤモンド砥石・アルミニウム
・砥石台:天然木
・専用ホルダー:PP+セラミック
提供元:福田刃物工業株式会社
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:関市ふるさと納税サポートセンター
受付時間:(平日)9:00～18:00
電話番号:050-3355-6778
メールアドレス:seki@furusato-hub.jp
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お礼品レビュー
JIJIさん
- 2026年01月21日
だいぶ待ちましたがようやく届きました。早速トマトの極薄切りを試してみましたが、動画で見た通り凄い切れ味でした^_^ 研ぎ直しサービスもあり一生物として大事に使っていきたいと思います。
岐阜県関市のご紹介
鎌倉時代から五ヶ伝と呼ばれる日本刀産地の一つとして隆盛を極め、現在も刀鍛冶の伝統が息づく「刀都・関市」。
関の刃物産業はプレス、焼き入れ、刃付けなどの工程を多くの刃物関連事業所が専門分野を分業することで質の高い刃物をより多く生産する体制を築き、包丁、ナイフ、ハサミ、爪切り等、現在も刃物製品出荷額全国一位（※）を誇ります。こうした高い技術力は刃物にとどまらず、キッチンツールやゴルフボール、トイレットペーパーといった様々な製品づくりにも活かされ、関市は「ものづくりのまち」として発展し続けています。
※引用 「令和6年度 関市の工業」
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