お礼品ID:3150889

Name: 原木乾椎茸 どんこ5袋セット(合計500g)_F07032
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

原木乾椎茸　どんこ5袋セット(合計500g)_F07032

大分県大分市

「どんこ」と呼ばれる寒い時期にゆっくり成長した肉厚な椎茸です。歯ごたえがあるので、メイン料理にオススメです。ジップ付のスタンドパックに入っていますので、保存にも便利です。

4.0

（1）

必要チケット19,000円分

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お礼品の内容・特徴

原木しいたけ栽培が盛んな、大分より生産農家直送でお届け致します。
「どんこ」と呼ばれる寒い時期にゆっくり成長した肉厚な椎茸です。
歯ごたえがあるので、メイン料理にオススメです。
ジップ付のスタンドパックに入っていますので、保存にも便利です。

椎茸栽培には原木栽培と菌床栽培の2種類がありますが、私たちは味、香り、食感、形の良さから
原木栽培にこだわって栽培しております。
気候に恵まれた環境で育った椎茸を、収穫、乾燥、選別、袋詰めまで私ども生産農家が責任をもって行っております。
その結果、全国乾椎茸品評会で最高位の賞を受賞するなど、品質の評価も頂いております。

乾椎茸品評会の主な受賞歴
第60回全国乾椎茸品評会　天白どんこ部門　林野庁長官賞　受賞
第65回全国乾椎茸品評会　天白どんこ部門　林野庁長官賞　受賞
第67回全国乾椎茸品評会　茶花どんこ部門　農林水産大臣賞　受賞

また、令和2年には里山整備に配慮した循環型しいたけ生産が評価され、
農林水産祭で『内閣総理大臣賞』を受賞致しました。
環境に配慮した栽培を心がけています。

【ご利用方法】
1 乾椎茸を全体をサッと水洗いしてから、かぶるくらいの冷水に浸し、
冷蔵庫で半日から1日程度時間をかけて戻してください。
(肉厚であるため、時間をかけて戻してください。)
2 戻した椎茸は煮物や鍋物等の和食だけでなく、中華料理や洋風料理等幅広くご利用頂けます。
戻し汁は濾してから、お出汁として色々なお料理にお使いいただけます。
香りづけに少量お使いいただくだけでも、お料理に十分な風味が加わります。
※戻した椎茸と戻し汁は、十分に加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
出荷日より、365日

【留意事項】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

【原材料】
しいたけ(原木)

【地場産品に該当する理由】
大分県により地域資源として認定されたもの:大分県産乾しいたけ(どんこ、こうこ、こうしん)(告示第5条第8号ハに該当)

【※必ずご確認ください※】
※不在日等でお受け取りが出来ない日がある場合は、サポート室までご連絡ください。
※ご連絡もなく長期不在で返礼品が受け取れず大分市に返品された場合は、再送の際、返礼品の代金と送料を寄付者様ご負担とさせていただきますので予めご了承ください。