お礼品ID:1738596
低温熟成 塩たらこ 切子 業務用2kg×2(計4kg)
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 配送指定に関するご注意
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お礼品の内容・特徴
たらこの製造工程中にでできた「切れ子」を小分けしやすく並べて詰めました!
原料は、高品質のアメリカ産たらこを使用しております。
塩たらこは原料の鮮度が品質に大きく影響します。
そこで選ばれたのが、アメリカ産たらこです。
冬のベーリング海で漁獲したスケトウダラから採卵し、急速凍結を行った完熟卵のみを使用しております。
素材本来の旨味を引き出す味付に仕上げました。
口の中ではじける、プチプチの粒子感と塩たらこの本来の美味しさをご堪能ください。
■生産者の声
アメリカ産のたらこは「ぷちぷち」の食感が特徴です。
それをさらに引き立たせるために、開発した秘伝のタレに漬け込み、じっくり低温熟成させております。
北海道民に愛されている、美味しい「塩たらこ」をぜひご賞味ください。
■お礼品の内容について
・塩たらこ[2kg×2(計4kg)]
原産地:アメリカ/製造地:北海道留萌市
賞味期限:発送日から60日以上のものをお届け
■原材料・成分
すけとうだらの卵巣(アメリカ)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
■注意事項/その他
・冷凍のまま小分けにし冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。ご使用分のみ、冷蔵室又はチルド室にて解凍してお召し上がりください。
・解凍後は要冷蔵(0℃～10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。
・再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。
※天候・水揚げ状況の影響や、ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。
【原料原産地】:アメリカ
【製造工程】 :原料受入→保管→解凍→計量→洗浄→漬け込み→熟成→水切り→選別→計量→箱詰め→金属探知機→梱包→急冷・保管→出荷
ご注意事項
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
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北海道留萌市のご紹介
留萌市は、北海道西北部の日本海に面した位置にあり、日本の夕陽百選に選ばれた「黄金岬の夕陽」をはじめ、四季折々の情景が見られます。
また、かつてニシン漁で栄えた伝統を受け継ぎ、日本一の生産量を誇る「塩かずの子」などの質の高い水産加工品、全国食味分析鑑定コンクール3年連続金賞の「ななつぼし」などの良質な南るもい米など、海の幸、山の幸に恵まれたマチです。
留萌市では、永遠に持続できるふるさとの海・山・健康づくりを進め、誇りを持って未来を担う子どもたちに引き継ぐまちづくりを応援していただける「ふるさと・るもいの応援団」を募っています。
ふるさと納税の使い道情報
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スポーツを通じた、子ども達の夢を応援する取り組み
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萌える若者たちのまちづくりに関する事業
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ふるさとの海づくり・里山づくりに関する事業
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ニシン文化の継承に関する事業
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食のブランド化、食育に関する事業
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健康で輝きのある元気づくりに関する事業
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安心して暮らせる地域医療づくりに関する事業
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こどもの健全な育成に関する事業
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市長が特に必要と認める重点事業
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