お礼品ID:1732623
金寿カンパチ 約600g アラ付き(刺身用ブロック+アラ付き)
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
捌いてブロックの状態で真空パックしてお届けしますので開封してスライスするだけですぐにお刺身が食べられます。
アラは煮付けやアラ汁、塩麹焼きなどにオススメです。
●金寿カンパチとは・・・
まわりを黒潮が流れる太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたカンパチです。
金寿(きんじゅ)カンパチとは50年以上、養殖業を行ってきた結城水産のプライベートブランドです。
めでたい船名の金寿丸にちなんで、名付けました。
島浦島は古くからイワシやサバ、アジなどの青魚が獲れる良質な漁場で、その新鮮な朝どれの魚を急速冷凍し、
魚に与える直前にビタミンやミネラルなどを含んだ栄養剤を混ぜ合わせたオリジナルのエサで約2年かけて育てました。
毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。
ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいカンパチをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。
【魚の締め方、処理について】
締め方、血抜きにこだわっており、船上で1尾ずつすくって、脳締め後、海水でフリフリ血抜きして出来るだけ臭みの素となる血を抜き、神経締めして冷やしこみます。
そうすることで臭みがなく、日にちが経つほどに旨味が出て、日持ちする魚を仕立てています。
▼オススメの食べ方
刺身、握り寿司、カルパッチョ、カマ塩焼き、南蛮漬、カンパチ南蛮(チキン南蛮のチキンの代わりにカンパチ)、あら煮、しゃぶしゃぶ
■お礼品の内容について
・金寿カンパチ(刺身用ブロック+アラ付き)[約600g (アラ付き)【1パック(約150～200g)入り×3～4パック】]
原産地:宮崎県延岡市
消費期限:加工後から冷蔵で7日
■注意事項/その他
※真空パックから出した後に保管する場合はキッチンペーパーで包みラップを巻いて冷蔵庫で保存してください。
※開封後はお早めに召し上がりください。
※画像はイメージです。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
宮崎県延岡市からのおすすめお礼品
宮崎県延岡市のご紹介
～ ようこそ！ 30分で海！山！川！ のべおかへ ～
こんにちは！
このたびは、延岡市のページにお越しいただき、ありがとうございます！
延岡市は、宮崎県と大分県の境に位置し、九州山地を背に、清流五ヶ瀬川が流れ、広大な太平洋に面している、豊かな自然に恵まれたまちです。
江戸時代、高橋、有馬、三浦、牧野、内藤の五氏の藩主が入れ替わり移封された延岡藩の城下町として栄え、その歴史と文化は今もなお受け継がれています。
大正年間に入り、旭化成株式会社を中心とする工業都市となり、近年では、平成18年に《山の文化の北方町》、《海の文化の北浦町》、平成19年に《山と川の文化の北川町》との合併を経て、九州では2番目に広く、人口約12万人の東九州の中核市として発展しています。
海、山、川の新鮮で豊かな食材
海からは獲れたての伊勢海老や岩ガキ、カンパチなどの魚介類、延岡名物めひかり。山や大地からは、桃や葡萄、たけのこなど瑞々しい新鮮な果物や野菜がいっぱいです。
水郷・延岡の鮎やなは300年以上続く漁法で、規模・漁獲量ともに日本最大級の「秋の風物詩」です。
延岡のソウルフードの代表は、チキン南蛮です。一般的に知られるタルタルソースをつけたスタイルと、こだわりの甘酢ダレで味わうシンプルなスタイルが存在するのが特徴で多くのお店でオリジナルの味を楽しめます。
ほかにも、多くのグルメや清流から生まれる日本酒、ビール、焼酎の3つの蔵の逸品も自慢です。
ふるさと納税への返礼品でも多くの延岡の特産品を準備していますので、ぜひ延岡に触れていただきたいと思います。
そして、延岡市に興味を持っていただきましたら、ぜひ一度お越しいただき、延岡のおいしい食や歴史・文化、アウトドアスポーツなどを存分に楽しんでいただけると大変嬉しく思います。
ふるさと納税の使い道情報
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全ての子どもたちの可能性を伸ばす教育や子育て支援の充実
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バスなど公共交通の充実
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中山間地域や島野浦の振興、移住・定住、交流連携の促進
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力強い経済・産業のまちづくり
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観光振興やアスリートタウンの推進、歴史・文化を活かしたまちづくり
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安心・安全で快適に暮らせるまちづくり
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医療・介護・福祉施策の充実
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市長におまかせ