お礼品ID:1721386
洞爺湖町産 ひめます 6尾 約140g～160g /1尾 ちょっと大きめサイズ
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
早朝の洞爺湖町で釣り上げたひめます!
鮮度そのまま急速冷凍、産地直送でお届けします。
お届けするのは、通常よりも「ちょっと大きめ」な約140～160gサイズのひめます。
しっかりとした肉質でありながら、上品な脂乗りが特徴のお魚です。
◆こだわりの「釣り漁獲」
洞爺湖のひめますは、魚体を傷つけにくい「釣り漁獲」です。
網漁とは異なり、一匹ずつ丁寧に釣り上げるため、うろこがはがれず色艶が良いのが特徴。
洞爺湖の自然が育んだ一匹を丸ごとでお届けします。
◆鮮度を逃さない「スピード加工」
ヒメマスは非常に鮮度が落ちやすい繊細な魚です。
そのため、早朝に釣り上げた直後、即座に氷水で保管、鮮度を維持しています。
その日の午前中のうちに作業所へ持ち込み、下処理して急速冷凍。
獲れたての美味しさと品質をそのまま閉じ込めています。
◆ひめますを堪能するおすすめ調理法
まずはシンプルに塩を振って塩焼きに!
焼くことで皮はパリッと、身はふっくらと仕上がり、香ばしさが際立ちます。
高温でサッと素揚げにすると、皮の旨味が凝縮され、お酒の肴にも合う一品となります。
<美味しく召し上がるための解凍方法>
冷蔵庫で1日程度、ゆっくりと時間をかけて解凍するのがおすすめです。
旨味成分の流出を最小限に抑え、とれたてに近い状態を再現できます。
釣り方から加工までこだわってお届けする洞爺湖町産ひめます。
特別な日の食卓に、ぜひお試しください。
■生産者の声
◆地場産品協同組合の直営店「とうやMarche」
洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。
洞爺湖町温泉街には洞爺湖町の食の魅力を発信する
地場産品協同組合の直営店、とうやMarche(マルシェ)があります。
魚・肉・野菜など幅広い品ぞろえで、店内飲食はもちろん
テイクアウトでも楽しめるメニューがそろっています。
お店の裏はすぐ洞爺湖が広がっているので、テイクアウトして
湖畔沿いで食べるのもおすすめ!
町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、
みなさんにおいしく食べてもらいたいという想いがそこにあります。
■お礼品の内容について
・洞爺湖産ひめます[6尾(約140～160g/1尾)]
原産地:北海道洞爺湖町
賞味期限:製造日から冷凍6か月
■原材料・成分
ひめます(北海道洞爺湖町産)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
▼返礼品の地場産品基準
[地場産品類型1]区域内の漁場におけるひめますの水揚げ
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
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北海道洞爺湖町のご紹介
北海道の南西、穏やかな噴火湾に面した洞爺湖町では、数十年おきに噴火を繰り返してきた有珠山の麓で、はるか昔から人の暮らしが営まれてきました。湖（洞爺湖）、山（有珠山）、海（噴火湾）に囲まれた自然豊かなまち。交通の便もよく、観光景観に恵まれていることから、北海道有数の観光地となっています。
そして、火山が作り出した雄大な景観と、その特徴を巧みに生かして収穫された農産物や海産物は、世界でもここにしかない「大地（ジオ）の恵み」です。
食だけではない、温泉や文化でもジオパークを体感できる、日本初の「ユネスコ世界ジオパーク」認定地・洞爺湖町から、「大地（ジオ）の恵み」をお届けします。
ふるさと納税の使い道情報
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育英資金及び学校教育事業
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北海道トライアスロンを活用したスポーツ観光事業
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洞爺湖マラソンを活用したスポーツ観光事業
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観光振興に関する事業
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芸術及び文化振興事業
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環境・景観保全事業
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子育て支援及び福祉に関する事業
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使途は町におまかせ