お礼品ID:1708901
平成30年東海地区「純米の部」で1位になった純米玉柏1.8L
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関するご注意
-
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
お米が醸すまろやかな風味、爽やかな酸味が調和した純米酒をお届け致します。八百津の一画にある小さな蔵で真面目にコツコツと酒造りを続けています。日本酒を心から愛する人に飲んで頂くことを願い、手造りで一生懸命造り上げました。
※平成30年名古屋国税局酒類鑑評会「純米の部」で首位に輝きました。
日本酒を語るのに麹菌抜きには語ることはできません。この麹菌には様々な酵素を造る力があります。
代表的なものに消化酵素として知られ、澱粉を糖分に変えるアミラーゼ、タンパク質を分解してアミノ酸に変えるプロテアーゼなど五十種類以上の酵素が複雑に作用し日本酒の微妙な味や香りをつくり出しています。
この麹菌がつくる酵素は、麹の環境によって大きく異なります。
例えばアミノ酸の少ないサラッとしたお酒をつくるのには三十五度前後の温度をあまり維持しないでプロテアーゼの生成を抑えた麹造りをします。
麹菌は生き物です。
こんな微妙で複雑な生き物だからこそ人が大切に昼夜を問わず手をかけています。
■生産者の声
「蔵元やまだ」のある八百津町は、水の優れた地と知られ、蔵のある所は旧名「玉井」と言われ、「玉の井戸」からつけられた地名です。 堀井戸より汲まれた水は、仕込み水にもなっています。 明治元年の創業以来この地で「喉ごしが良く、飲み飽きしない酒、甘い辛い、淡麗濃醇ということに関係なく、とにかく長く付き合える酒」を理想として酒を醸し続けています。
■お礼品の内容について
・平成30年東海地区「純米の部」で1位になった純米玉柏[1.8L 1本]
製造地:岐阜県八百津町
■原材料・成分
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
■注意事項/その他
【賞味期限】 日本酒の場合賞味期限はありません。
【保管方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存、開栓後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。
【アレルギー表示】特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません。
※お酒は新酒から古酒まで幅広く楽しんで頂くことが可能です。賞味・消費・使用期限があるわけではありませんが、貯蔵方法により風味や色が異なることがございますが熟成酒や調味料としてもご利用して頂けます。
※画像はイメージです。
※20歳未満の方の飲酒は禁止されています。
ご注意事項
-
※
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
-
※
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
-
※
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
岐阜県八百津町からのおすすめお礼品
岐阜県八百津町のご紹介
木曽川の水運で栄え、ダムや渓谷、滝などの水辺の景勝地に恵まれた、人口約1万人の小さなまち。町の宝である杉原千畝氏の人道精神を基調にしつつ、町民と自然が共生して生活できる優しいまちづくりを目指すとともに、それを現在だけでなく、より発展的に将来へつなぎ、町が輝くようなまちづくりに寄附金を活用させていただきます。
ふるさと納税の使い道情報
-
笑顔に満ちた健康で安心のまちづくり
-
人と文化を未来につなぐまちづくり
-
地域らしい産業と活力あるまちづくり
-
快適で安全な暮らしを支えるまちづくり
-
ともに考え、ともに創るまちづくり
-
数千人もの命を救った杉原千畝「後世に伝えたい、平和の大切さを」
-
八百津町のためになることならなんでも応援