お礼品ID:1685313

Name: 【球磨焼酎のお供に】【国産】多良木メンマ辛子味噌味 100g
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

【球磨焼酎のお供に】【国産】多良木メンマ辛子味噌味 100g

熊本県多良木町

国内流通わずか1%の希少な国産メンマが多良木町の放置竹林から誕生しました!

0.0

（0）

必要チケット5,000円分

お礼品発送予定時期

2026-02-18より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

自治体に寄付してチケット取得

※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

冷蔵

指定時間帯配送に関するご注意

※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

多良木町は面積の約80%が森林です。
そんな森林で今、問題になっているのが、手入れがされず荒れてしまったままの「放置竹林」です。
成長スピードの早い竹林は森に入る日光を遮り、木々の成長を止めます。
また、根の浅い竹林は地滑りの原因にも。
そうした問題を解決すべく、放置竹林をメンマにする活動をはじめました。
多良木メンマの原料となるのは、伸びすぎてタケノコとしては出荷できない「幼竹」と呼ばれる竹です。
幼竹は放っておくと2～3ヶ月で竹へと成長し、あっという間に竹林が荒れる原因になります。
そんな幼竹をメンマにすることで、竹へと成長する数を減らし、竹林が荒れるのを防ぐことに繋がります。

原料となるタケノコはもちろん、味付けに使用する食材も熊本県産、人吉球磨地域産のものを使用しました。
辛子と地元産の味噌が絶妙にマッチして、噛むほどに爽やかな香りが口の中に広がる、お酒が次々進む「辛子味噌味」。
刺激とコクが織りなす、大人の味わいをお楽しみください。

■生産者の声
メンマといえばラーメンのトッピングを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
多良木メンマはそんな概念を取り払います。
辛子味噌味、白味噌ジェノベーゼ味は「球磨焼酎に合うメンマ」をテーマに商品開発を行いました。
国産米100%を原料としたスッキリとした口当たりが特徴の球磨焼酎。
そんな球磨焼酎に合うように、香り高く、濃いめの味付けに仕上げました。

もちろん、球磨焼酎だけではなく食材と合わせることで一品料理にもなります。

多良木メンマ辛子味噌味のレシピ例
≪馬刺しと辛子味噌メンマのタルタル≫
材料:辛子味噌メンマ30g/馬刺し50g/らっきょう10g/魚醤1.5g/茗荷1本
1.茗荷を半分はみじん切りに、半分は千切りにする。
2.メンマを半分はみじん切りに、半分は細切りにする。
3.らっきょうと馬刺しをみじん切りにする。
4.ボウルに馬刺し、らっきょう、みじん切りにした茗荷、みじん切りにしたメンマ、魚醤を合わせる。
5.器に4を盛り、上に千切りの茗荷と細切りのメンマを乗せて完成。
※おすすめの焼酎の飲み方:お湯割り、ロック

■お礼品の内容について
・多良木メンマ辛子味噌味[100g×1袋]
　　原産地:熊本県
　　賞味期限:製造日から80日

■原材料・成分
たけのこ(熊本県産)、からし粉末、コーンスターチ、植物油脂、食塩、米、大豆(分別生産流通管理済み)、しょうゆ、かつおエキス、昆布エキス、発酵調味料、砂糖、食用ごま油、からし/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB2、漂白剤(次亜硫酸名Na)、酸味料、保存料(ソルビン酸k)、着色料(うこん)、(一部に小麦・大豆を含む)