お礼品ID:1656397

Name: 【生食可】若狭うららかき ハーフシェル 8個(冷凍)
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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【生食可】若狭うららかきハーフシェル 8個(冷凍)

福井県小浜市

身入りが良く濃厚な味わい。刺身としてもお召し上がりいただける高鮮度の牡蠣をお届けします

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必要チケット10,000円分

お礼品発送予定時期

2025/10/01から順次発送 ※2025/10/01以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

冷凍

指定時間帯配送に関するご注意

※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

2025年8月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、小浜市ガバメントクラウドファンディング「シングルシード方式の養殖牡蠣生産拡大PJ」の使い道の原資に充てさせていただきます。

福井県小浜湾で養殖した新ブランド「若狭うららかき」。身入りが良く、磯の香りが豊かで濃厚な味わいです。

小浜市内では、昭和5年からかき養殖が行われており、市内で養殖されるマガキは「若狭のかき」として親しまれてきました。しかしながら、漁業者の減少や高齢化、海洋環境の変化などに伴い生産量は減少しています。このような背景から、小浜のかき養殖に新たな風を吹かせるため、小浜市漁業協同組合、地元漁業者、福井県立大学、小浜市などが連携してより付加価値の高いかきを生産できる養殖方法(シングルシード方式※1)を採用した養殖への取り組みを始めています。

1 シングルシード方式
かきを一粒一粒、バラバラの状態で、専用のカゴ等にいれて養殖する方法。かきがカゴの中で転がりながら育つため、殻が削れて丸みを帯びた形となる。また、栄養に偏りがなくなるため身入りも良くなる。
シングルシード方式の養殖では、定期的にかきを同じサイズ毎に分けてかごに入れ替えることやかごに付いた付着物を除去するなど、かきの成長を助けるための手間暇かけた作業を行っており、殻に対して身入りの良いかきが育ちます。

■お礼品の内容について
・若狭うらら牡蠣[8個]
　　原産地:福井県小浜市/製造地:福井県小浜市/加工地:福井県小浜市
　　賞味期限:発送日から30日

■原材料・成分
若狭うらら牡蠣(ハーフシェル)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

域内で養殖された牡蠣である(地場産品基準第5条第1号に該当)

【さとふるより】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。