お礼品ID:1627863
北海道厚岸町の牡蠣「マルえもん」Lサイズ 20個(生食用)・あさり 1kg
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
漁師さんから直仕入れの生食用殻付き牡蠣を堪能してみませんか!
厚岸産牡蠣ブランド「マルえもん」は、甘くまろやかでクリーミーなので、牡蠣が苦手な人でも比較的食べやすい品種です。
海の香りを口いっぱいにお楽しみください。牡蠣の酒蒸し、焼き牡蠣にもピッタリです。
厚岸のあさりは身入りがよく風味豊かな味わいです。
育つ海水温が低いので、長い期間をかけてじっくりと成長し、その間に餌をたくさん食べて栄養を蓄え、旨味が凝縮されるので、美味しい出汁がたくさん取れます。
また、タウリンも含まれておりますので、お酒好きな方にはピッタリです。
中あさりはみそ汁に、大あさりは酒蒸しやパスタなどでお召し上がりください。
砂出し済みですので、水洗いだけですぐ調理できます!
■生産者の声
厚岸町で55年以上も「昆布」を主力商品としながら、40年以上に渡って昆布加工を中心に歩んできた老舗昆布加工業者です。
昆布巻きや佃煮をはじめ、牡蠣などの魚介類なども増やしながら、皆さまへ販売をして参ります。
■お礼品の内容について
・厚岸産殻付き牡蠣「マルえもん」Lサイズ(生食用)[90g～120g未満(殻の重量を含む)×20個]
原産地:北海道厚岸町
消費期限:出荷日+4日
・厚岸産あさり[1kg]
原産地:北海道厚岸町
消費期限:出荷日+4日
■注意事項/その他
※7月中旬から8月末まではあさりの禁漁期間となります。
※画像はイメージです。
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。
【厚岸町より】
海中で生育する牡蠣は、餌と一緒に大量の海水を吸い込みますが、その海水に 細菌やウィルスがいた場合、吐き出しきれず牡蠣の内臓に残ってしまうことがあります。
一般的に、海面から水揚げされてから24時間殺菌することで安全とされていますが、厚岸町では安心して生食できる牡蠣を出荷するため、水揚げされた牡蠣を 紫外線照射した殺菌海水の中で48時間の殺菌処理を行ってから出荷しております。
この殺菌方法は、薬品を使用しないため牡蠣を傷めたり臭いを残したりすることもなく、細菌やウィルスを99.99%殺菌できることから、厚岸町の牡蠣は全国で唯一、通年生食できる牡蠣を出荷することができます。
※体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州はお届けできません。
北海道厚岸町のご紹介
厚岸町は北海道の南東部に位置し、南は厚岸湾が深く進入して厚岸湖を抱き太平洋に面しており、北部の波状丘陵地帯には広大な酪農地帯が形成された人口約8,900人（令和3年4月1日現在）のまちです。
東北海道では最も早く開けたところで、松前藩によるアッケシ場所の開設は寛永年間（1624年～1643年）とされ、文化元年（1804年）には蝦夷三官寺の一つとして国泰寺が開設されるなど、東北海道開拓の玄関として、また、道東文化発祥の地として長い歴史を誇っています。
平成5年には厚岸湖・別寒辺牛湿原がラムサール条約に登録され、令和3年には厚岸霧多布昆布森国定公園の指定を受けるなど、豊かな自然環境に恵まれており、それらの豊富な地域資源を生かし、様々な特産品を生産しています。
