お礼品ID:1601727
北海道産 はるゆたかブレンド小麦粉 シルバーライズ(パン用強力粉)2.5kg
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
北海道産小麦の代表格である「はるゆたか」は特有の香りと甘みが多くの方に支持され、今もなお愛され続けています。
ベーカリスタは、はるゆたかの”良さ”を生かすには「シンプルなパンに使用されるべき」と考え、リーンなパンに特化した小麦粉を開発しました。
小麦本来の味・香りを楽しむ粉、シルバーライズ。
パンを作る喜びと、美味しいものを食べる幸せをお届けします。
◆食パンの製パン適正
はるゆたか特有の香りと濃厚な甘みが食パンの持ち味を引き出します。
きたほなみ小麦をブレンドし、ふわっとしたソフトな仕上がりで高級感を演出します。
・ふわっとソフトな口溶け
・モチっとした食感
・小麦本来の香り、濃厚な甘み
◆ハードブレッドの製パン適正
ふんわりまろやかな味わいと厚すぎずパリッとした食感のクラストは、昔ながらのフランスパンを思わせる絶妙な仕上がり。
手触りが良く、比較的成形しやすいのも特徴です。
・内はふわっと、外はパリッと
・クラムとクラストのバランスがメリハリに
・昔ながらのフランスパンに
◆はるゆたかを使用したブレンド粉
はるゆたかはパン用小麦として誕生したパイオニアです。
はるゆたか小麦の良さである香りと濃厚な甘みを最大限に生かし、程よいもち感と高い製パン性を実現しました。
◆成分・製粉のこだわり
製粉技術を駆使し、製パンに適切な灰分・たん白量を実現。
適切な小麦の部位を抽出し、はるゆたかの特長である甘みを引き出しました。
また研究を重ね、北海道産秋播き小麦をブレンドし、引きが強すぎない食感と口溶けの良さを実現させました。
■生産者の声
ベーカリスタは小麦を作る農家さん、パン屋さん、パンを美味しく食べる多くの方々に支えられ、
この度は、北海道産はるゆたか小麦を使用したパン用強力粉(ブレンド粉)を出品させていただきました。
日々生み出されているパンの数々の中、「小麦本来の味・香りを楽しみたい。」そう思う方も多いのではないでしょうか。
■お礼品の内容について
・北海道産 はるゆたかブレンド小麦粉 シルバーライズ(パン用強力粉)2.5kg[2.5kg×1袋]
原産地:北海道産/製造地:北海道室蘭市
賞味期限:製造日から240日
■原材料・成分
小麦粉(北海道産)
■注意事項/その他
直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度66%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
風味が落ちますのでお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
北海道室蘭市のご紹介
室蘭市は、港湾と工業を中心に発展してきた、北海道有数の工業都市です。また、地球岬などの景勝地が身近にあり、産業と自然が共存する魅力ある都市です。本市は、これまで培われてきた高度なものづくり技術や、産業・生活を支えてきた港・海、知の拠点である大学など、地域資源を最大限に活かしたまちづくりを進めています。
魅力でいっぱいの室蘭市をもっとよくしていくために。みなさまからの応援を、心よりお待ちしております。
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