お礼品ID:1571831
長崎県対馬産 幻の高級魚クエ500g
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お礼品の内容・特徴
対馬は九州本土より北に位置し、周りを海に囲まれています。海水は冷たく流れも速いです。クエは冷たい海で身が引き締まり、クエ独特の旨味と風味を兼ね備えるのです。
クエが5kg以上になるためには、10年の歳月を要し幻の最高級魚と言われ、その美味しさはずば抜けています。水深20m～50mの海底の岩穴に住み、40kgを超えるクエも稀にいます。
クエの脂がのりきった旬の時に、神経抜きという特殊な業で血抜きをし、美味しさを保ちます。神経抜きしたクエを更に数日熟成し、その味を限界まで引き出して真空パックします。
旨味と風味を封じ込めた最高級魚のクエの味を「クエ鍋の美味しい食べ方」(レシピ)を添えて皆様のもとへお届けいたします。ご賞味ください。
■生産者の声
冬には鍋を囲んで季節の野菜とともに鍋料理、また、ブツ切りですのでから揚げにもお使いください。
■お礼品の内容について
・対馬産 幻の高級魚クエ[ぶつ切り500g]
原産地:長崎県対馬市
賞味期限:発送日から冷凍で1か月(冷蔵で5日)
■原材料・成分
対馬産クエ
■注意事項/その他
解凍後は、冷蔵で5日以内にお召し上がりください。
離島のため、天候や船の運航状況により、配送期日通りにお届けできないことがございます。予めご理解の上お申し込みください。
クエ100%
ご注意事項
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