お礼品ID:1570188
【さとふる限定】北海道産 鮭 いくら 醤油漬け 400g (小分け 100g×4 )無添加 熟成
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お礼品の内容・特徴
・いくら丼専用 とにかくご飯が進む熟成いくら
・北海道産 天然鮭のいくら
・小分け400g(100g×4)
・迅速発送
・保存料・添加物不使用
・味わいしっかり仕上げ
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贅沢な旨みを心ゆくまで
小分け400g(100g×4)
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とにかくご飯がどんどん進む熟成いくら400gをお届けいたします。
味付けは醤油と塩の昔ながらの製法で、保存料・添加物は一切不使用のため、味わいしっかり仕上げ。
ひと口で広がるいくら本来の旨みを存分にご堪能いただけます。
上林商店が辿り着いた味わいは、8年の試行錯誤を経て生まれた、深みと旨味が凝縮された逸品です。
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「一度食べたら忘れられない美味しさ」を目指して
伝統と革新が生んだ極上の味わい
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8年以上にわたる試行錯誤と愛情を注ぎ込んで生まれた鮭いくらの味わい。
他にはない深みと旨味が、一口食べた瞬間から感じられます。
原材料へのこだわりや、試行錯誤の末に到達したこの味に、上林商店の自信と誇りが詰まっています。
その製法やこだわり、そして特徴を余すことなくご紹介いたします。
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上林商店が大切にする思い
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個人商店だからこそ、徹底的に食べる方の目線で品質にこだわります。
多くの人数がいる企業ではないからこそ、心を込めて手作業で、ひとつひとつの工程を大切に行っています。
上林商店は愛情を込めたイクラを通して、お客様に感謝の気持ちをお届けしたいと考えています。
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皆様をお待たせしません
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いくらが食べたい時に食べられるって幸せですよね?
上林商店は徹底的に食べる方目線にこだわるからこそ、お待たせせず迅速発送を心がけております。
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ごまかしの効かない醤油と塩のみ
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いくらの味付けは昔ながらの製法で、醤油と塩だけを使用。
同じレシピをそのまま同じ分量で再現するだけではなく、素材ひとつひとつの状態に合わせて微調整することで、安定した味わいが生まれます。
醤油は北海道らしい「歯舞昆布(はぼまいこんぶ)醤油」を使用し、昆布の旨みエキスたっぷりのお醤油でいくらの味を引き立てます。
塩については企業秘密で、ウニやエビなど高級食材にも使用される、キメが細かく早く溶ける特別なものです。
8年の試行錯誤の中でも、塩が深い味わいへの決め手となりました。
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製法へのこだわり
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製法にも徹底的にこだわります。
丁寧な洗い方や、高級塩を惜しげもなく使った塩水での洗浄、特製ダレに漬け込む工程など、一切の手抜きなし。
その後、真水で洗い、水切りを行い、醤油と塩を合わせた特製ダレに漬け込み、一晩寝かせることで、熟成されドリップが出にくい旨みのつまったイクラが完成します。
全て手間暇のかかる手作業で行うことで、品質に妥協はありません。
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いくら丼専用いくら
とにかくご飯が進みます
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あっつあつご飯の上に熟成いくらをのせ、パクっとひと口ほおばれば、まるで北海道の海を食べているような口福感を味わえます。
保存料・添加物不使用のため味わいしっかり仕上となっておりますので、ご飯のおかわりが進みます。
1パック100gあたり、1～2人前。(どんぶりご飯にイクラ贅沢のせで1人前分、適度なお茶碗で2人前分)
お茶碗1人前に1パック100gまるまるですと、塩っ辛く感じてしまうかも知れません。保存料・添加物不使用のため、ご理解ください。
4パック400gですとイクラ丼4～8 杯分の量です。ご家族様で十分お楽しみいただける量となっております。
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便利な小分け、100g×4パック
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100g×4パックは使いやすく、1パックでイクラ丼2人前でちょうど良い分量。
お一人なら贅沢山盛りイクラ丼に早変わり。
1パックの量が多いと残った際の保存が難しくなることから、使いやすさにもこだわり、100gずつのパックに仕上げました。
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冷蔵庫でじっくり解凍がおススメ
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いくらの食感をより美味しい状態にするには冷蔵庫内でじっくり解凍するのがおススメ。
今晩食べたいなと思ったら、朝お出かけ前に冷凍庫から冷蔵庫へ。
帰宅後の楽しみが出来て1日ルンルン気分で過ごせること間違いなしです。
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北海道産 天然『鮭』いくら
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海外産やマス卵とは一線を画し、「北海道産」「鮭卵」「新物」の天然鮭を使用しています。
格別美味しい北海道産の鮭いくらをご賞味ください。
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栄養豊富な川へ還る
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別海町には、良質な鮭の故郷として河川が豊富にあります。
この河川に流れ込む、知床連山・摩周湖などの伏流水からなる
透き通る良質な水流と、川底に山積した豊富なミネラルのおかげで鮭が元気に育ちます。
北の海で育つ鮭稚魚は海に出た後も すくすくと育ち、帰ってくるときには良質ないくらを抱えているのです。
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上林商店から皆様へ
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「日本で一番美味しいイクラだよ」と言っていただける方が1人でも多く増えるように、上林商店は丹精込めて作り続けています。
日々、美味しさを追求し、お客様に喜んでいただけるよう、味わい製法にとことんこだわり続けています。
「美味しかったよ」という言葉が、上林商店の原動力。
感動のいくら体験を、お楽しみいただければ幸いです。
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美味しさが心に響く
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上林商店の特選いくら醤油漬け、至福の美味しさが心に響きます。
一度、味わってみてはいかがですか?
◆◆◆心の支えになります。皆様から漁師さん、加工事業者さん、別海町への応援メッセージをお待ちしています◆◆◆
■お礼品の内容について
・北海道産 鮭いくら 醤油漬け[400g(100g×4パック)]
原産地:北海道野付半島沖/製造地:北海道野付郡別海町/加工地:北海道野付郡別海町
賞味期限:発送日から180日。開封後はチルド室内保管で2～3日以内
■原材料・成分
秋鮭卵(北海道産)、醤油、食塩、(一部に小麦、大豆、鮭、いくらを含む)
■注意事項/その他
・御礼品は冷凍でのお届けとなります。
・お使いになるときは、冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
・賞味期限は180日ございますが、早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
※年内での発送については「2024-12-19迄」のご入金が対象となります。
※コンビニ決済、Pay-easy決済をご利用の際は、必ず入金期限までにご入金を完了いただくようお願いいたします。
※ご入金が遅れた場合、年内の発送ができない場合がございます。
▼保存方法
・マイナス18℃以下で保管してください。
・開封後はチルド室で保管し、2～3日以内でお召しあがりください。
▼解凍方法
・お召し上がりの2～3時間前に取り出し、自然解凍されますと風味を失わずに美味しくいただけます。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
北海道別海町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
kiryさん
- 2025年09月21日
いくら丼にして頂きました。ご飯がとっても進みます。
のすけさん
- 2025年07月06日
昨年も頼みました。濃厚な味でご飯との相性が最高です。来年もリピートします。
西崎和声さん
- 2025年03月20日
味付けが醤油辛くていくらの味が台無しに
大竹 透さん
- 2025年03月16日
家族が笑顔になる「いくら」 とても美味しかったです 来年もお願いします
大竹 透さん
- 2025年03月16日
家族は、皆 いくらが好きです。 初めて別海町のいくらをお願いしたところ、 皆 大喜びでした。 夏になったら、別海町に行ってみたいです。
大竹 透さん
- 2025年03月16日
初めて別海町のいくら醤油漬けを頂きました。 粒が大きく、これを食べたらよそのものは食べられないと思ってしまいます。 来年もお願いします。
レオンさん
- 2025年02月03日
楽しみにしていた新物いくらが届き早速味見。わ！第一声がしょっぱい。 確かにご飯が進みそうです。いくらの味より しょっぱさが先にたち、私には無理でした。 無添加で醤油にもこだわった新物と期待してましたが…残念です。
北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部に位置し、東京23区の2倍以上にもなる広大な面積と、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や「風蓮湖」など豊かな自然環境を有する酪農と漁業のまちです。
広大な大地で約10万頭の牛が「いのち」を育みながら新鮮な生乳を生み出しており、生乳生産量は「日本一」です。
また、沿岸部では秋サケ・アサリ・ホッキ・ホタテや希少価値の高い北海シマエビなど様々な海産物が水揚げされています。
ふるさと納税の使い道情報
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協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業
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酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業
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子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業
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高齢者及び障がい者の支援に資する事業
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脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業
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スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業
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健康や医療の充実に資する事業
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千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業
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その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ）