お礼品ID:1554905
北海道産 ひらいも 3kg
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お礼品の内容・特徴
江差町の南部、小高い山のうえの畑で農家が丹精込めて育てています。
ひらいもは山芋、自然薯の一種。ちょっと変わったかたちの江差のひらいもは、独特の強い粘り気や豊かな風味、食感が魅力の食材です。
生のまま刻めばシャキシャキ!すりおろせば粘りのある濃厚もっちり食感!加熱すると外カリッ!中ホクッ!切り方や加熱方法によって味・食感が変わります。とろろ、焼き物、炒め物、汁物の具材など様々な調理でおたのしみいただけます。
■お礼品の内容について
・ひらいも[3kg]
原産地:北海道江差町
消費期限:発送日から約1か月
■注意事項/その他
【保存上の注意】
乾燥や光、水気を避け冷暗所で保存してください。
〈丸ごと保存する場合〉
・キッチンペーパーで包んでから新聞紙で包んでから保存(※暖かい時期は、さらにポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ)※約1か月保存可能。
〈使いきれなかった分を保存する場合〉
・ラップで全体を包むか、切り口をキッチンペーパーで包んで輪ゴムで留めてから保存袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存※カットしたものは傷みやすいので、2～3日を目安に使い切ってください。
【冷凍でも保存可能です】
冷凍した場合、約1か月保存可能。使うときは自然解凍、もしくは凍ったままでも調理ができます。
〈丸ごと冷凍〉
・皮をむいてラップで包み、冷凍用保存袋に入れます。(皮つきのままでも冷凍可能)
〈カットして冷凍〉
・皮をむいて千切りにし、冷凍用保存袋に入れます。
〈すりおろして冷凍〉
・皮をむいてすりおろし、冷凍用保存袋に入れたら、平らにならして密封します。
ご注意事項
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北海道江差町のご紹介
北海道の里 追分流れるロマンの町、江差町
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地といわれる江差町。早くから北前船交易港としてニシン漁や檜材交易で「江差の五月は江戸にもない」と言われるほど栄え、現在も当時の様子を伝える「いにしえ街道」や北海道最古の歴史と伝統を有する「姥神大神宮渡御祭」、「江差追分」に代表される郷土芸能等が数多く残されており、ニシンがもたらした北前文化が今なお受け継がれております。
これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめあげ、「江差の5月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として、平成29年4月に北海道で第1号となる日本遺産に認定されました。
人口約7,500人程度の町ではありますが、「小さな町の大きな挑戦」～つながる「キズナ」・こたえる「オモイ」～と銘打って、ふるさと納税を通じ全国の皆様に江差町の魅力をお届けいたします。
ふるさと江差を応援ください！！
ふるさと納税の使い道情報
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歴史・文化・観光の振興に資する事業
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子供たちの未来を育む事業
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町民の地域活動を支援する事業
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かもめ島周辺整備の推進に資する事業
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その他・まちづくりの推進に寄与する事業