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三陸宮古の塩を使用した熟成牛タンスライス味付け 1.0kg(200g×5p)

お礼品ID:1547216

Name: 三陸宮古の塩を使用した熟成牛タンスライス味付け 1.0kg(200g×5p)
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.3 (4 reviews)

三陸宮古の塩を使用した熟成牛タンスライス味付け 1.0kg(200g×5p)

岩手県宮古市

三陸宮古の塩を使用し、まろやかな味付けに仕上げた厚切牛タンです。ジューシーな美味しさを堪能頂けます。

3.3

（4）

必要チケット24,000円分

お礼品発送予定時期

2025-10-02より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

冷凍

指定時間帯配送に関するご注意

※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

牛タン原料は選りすぐった産地の原料を使用。柔らかくジューシーなタン中・タン元を熟練の職人が一枚一枚丁寧に手切りをしております。
また、表面に切込み(スリット)を入れておりますので、分厚くてもとても食べやすい食感となっております。

こだわり
三陸宮古の塩(※)をベースに味付けし、3日間の熟成を施すことにより、旨味をしっかり引き出しています。
※三陸宮古の塩は、自然豊かな三陸の海水をイオン交換膜で電気透析し、不純物を除去した後、平釜でじっくりと最後まで煮詰めたまろやかでしっとりした溶けやすい塩です。

お召し上がり方
熱したフライパンに少量のサラダ油をひき(サラダ油なしでも大丈夫です)、中火で両面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げ、表面を1/2カット(半分)。浅漬け(白菜やきゅうり)、南蛮味噌等を添えて出来上がりです。
麦飯と山芋とろろ、汁物をセットしたら牛タン焼き定食の出来上がりです。

■生産者の声
三陸宮古の塩を使用した「熟成牛タン」は、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理の下、こだわりをもって製造しております。
ほどよい塩加減の味付けがされておりますので、シンプルに焼いて、素材の味をご堪能いただくのがおすすめです。
牛タン本来がもつ旨味の深さと、三陸宮古の天然塩を使用したまろやかな味付けを、ぜひお確かめください。

■お礼品の内容について
・熟成牛タンスライス味付け[200g×5パック]
　　原産地:オーストラリア、アイルランド、イギリス、その他/加工地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から180日

■原材料・成分
牛タン(オーストラリア、アイルランド、イギリス、その他)、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む)

■注意事項/その他
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめいたします。
　この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。残った牛タンの再凍結はおすすめいたしません。
※画像はイメージです。

宮古市で行っている製造加工工程:原料受入れ、解凍、皮むき・成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス・切れ目入れ(全て手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷