お礼品ID:1496164
最上伝承野菜【最上赤にんにく】 600g(バラ)
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お礼品の内容・特徴
■商品状態
使いやすいように一粒ずつバラしたものになります。
届きましたら、直ちに開封し冷蔵庫で保管ください。
長期保存する場合は醤油漬けや擦りおろして冷凍がお勧めです。
■栽培方法
完熟たい肥をベースに、魚系海藻系肥料、アミノ酸肥料をメインに使用しています。
栽培期間中農薬、化成肥料共に慣行栽培の半分以下に抑えて育ちました。
昼夜の寒暖差が大きい地域で、神室連峰から湧き出るミネラル水で育っているため、甘み、旨みが濃縮されています。
■最上伝承野菜とは
最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜を伝承野菜と呼んでいます。
赤紫色の外皮から名前がつきました。
通常のにんにくより貯蔵性に優れ、芽が出にくいのが特徴です。
生では辛みが強いですが、熱を加えると芋のようにほくほくとした食感になり、甘みに変わります!
素揚げや包み焼、アヒージョ、ペペロンチーノがおススメです!
10月中旬以降になると元気すぎて根が出てきますが、味は変わりないのでそのままお召し上がりください。
季節のご挨拶にもぜひご利用ください。
※食べやすいようにバラしている為、玉の状態のものと比べ傷みやすくなっております。
到着後は早めに消費してください。
■お礼品の内容について
・にんにく[600g]
原産地:山形県新庄市
賞味期限:発送から1週間
ご注意事項
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お礼品レビュー
ミテさん
- 2025年11月23日
とても立派なニンニク 大好きなので 色々な料理に使いたいので ほとんど冷凍して 少しづつ使わせて頂いています。
にのさん
- 2025年10月23日
にんにくなんて、なんでもそんなに変わらないかなと思っていましたが、このにんにくを食べたら、今までスーパーで買っていたのはなんだったんだろう？と思うほど、美味しくて驚きました。 料理はもちろんですが、オリーブ漬けにしたり、にんにくをメインにしたくなるほどの美味しさです。是非お試しください。
ままちゃんさん
- 2025年09月28日
息子がニンニクを使った料理をよく作るのでこちらを頼みました。常温で長く保存できるのもよくて冷凍庫を圧迫することも賞味期限を気にすることもなく自分のペースで使えました。 ニンニクのお味はとてもおいしかったです。
あやあやさん
- 2025年09月05日
辛みが少なく旨味が多くてほっこりする口当たりで、とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。
のっぽさんさん
- 2025年09月03日
初めて頼んでみました！形は不揃いのバラでしたが食べるととても美味しく量もたくさんあったので実家や友達に渡すととても喜ばれました。また注文したいと思います。
ほいほいさとふるさん
- 2025年09月01日
ニンニクが小分けにして使い易いです。
ちゅうりまあさん
- 2025年09月01日
小ぶりですが美味しく頂きました。
けんさん
- 2025年08月31日
良かったです。
タカパパさん
- 2025年08月18日
生だと辛味が楽しめ、加熱すると甘味や旨味を感じます! 生のニンニクから調理するとやはり香りが強くて食欲増します!!美味しいものが、更に美味しくなります。量もたくさんあって色々楽しめて満足です!
しゅんさん
- 2025年08月03日
味はフレッシュでいつもスーパーで購入しているものよりも水分量が多いようなイメージでした。 その分香りも薄めというかキツくない感じ？ 量も結構入っていたので良かったのですが、何個か外側の皮に黒いカビのようなものが生えていて残念でした。 他に移らないように選別してそれらは先に食べました。中身は傷んだりはしてなかったのでよかったですが、小さなぶつぶつのようなものがいくつかなってて少し気持ち悪かったです、、
山形県新庄市のご紹介
山形県新庄市は、東北地方の中心部に位置し、「東北の十字路」として、古くから人とモノが行きかうまちとして栄えてきました。また、2016年ユネスコ無形文化遺産にも登録された、260年以上の歴史を誇る「新庄まつり」など、歴史と文化に彩られたまちです。
ふるさと納税の使い道情報
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