お礼品ID:1283179
先行受付 やまがた最上伝承野菜 最上赤にんにく 1kg(サイズ混合)
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お礼品の内容・特徴
最上伝承野菜とは
最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜を伝承野菜と呼んでいます。
赤紫色の外皮から名前がつきました。
内部は白いく密着している為、通常のにんにくより貯蔵性に優れ、芽が出にくいです。
生では辛みが強いが、熱を加えると芋のようにほくほくとした食感になり、甘みに変わります!
素揚げや包み焼、アヒージョ、ペペロンチーノがおススメです!
◆栽培方法
完熟たい肥をベースに、魚系海藻系肥料、アミノ酸肥料をメインに使用しています。
栽培期間中農薬、化成肥料共に慣行栽培の半分以下に抑えて育ちました。
私の地域は昼夜の寒暖差が大きく、神室連峰から湧き出るミネラル水で育っている為、甘み、旨みが濃縮されています。
■お礼品の内容について
・最上赤にんにく[1kg(乾燥)]
原産地:山形県新庄市
賞味期限:発送日から2週間
■注意事項/その他
湿気やカビから守る為に土付きの状態で発送になります。
届きましたら、すぐ食べる分は冷蔵庫で残りはネットなどに入れ風通しの良い雨の当たらない場所に吊しておくと保存が効きます。
ご注意事項
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山形県新庄市のご紹介
山形県新庄市は、東北地方の中心部に位置し、「東北の十字路」として、古くから人とモノが行きかうまちとして栄えてきました。また、2016年ユネスコ無形文化遺産にも登録された、260年以上の歴史を誇る「新庄まつり」など、歴史と文化に彩られたまちです。
ふるさと納税の使い道情報
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医療や福祉の充実に関する事業
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教育・文化・スポーツの振興に関する事業
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社会生活基盤の充実に関する事業
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環境の保全に関する事業
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地域づくりに関する事業
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