お礼品ID:1485932
業務用無着色たらこ上切【虎杖浜加工】2kg
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お礼品の内容・特徴
原料は、アラスカ沖の洋上船内で卵を取り出し瞬間凍結した卵のみ使用。水揚げから数時間以内に凍結するため鮮度は抜群です。また良質で有名な北海道倶多楽(クッタラ)湖の伏流水と渋谷水産こだわりの塩を使用。うす塩タイプに仕上げております。上切子とはたらこの製造過程で端が切れてしまったたらこのことです。
■生産者の声
重要な工程は機械ではなく、すべて職人の手で一つ一つ丁寧に作っており、使用している原料も鮮度の一番いいものを厳選し、塩などの調味料もこだわりのものを使用しております。
加工施設は北海道HACCP認証で満点の評価をいただいている5つ星施設です。
製造に使用している水は国内でも良質な水質を誇る倶多楽(クッタラ)湖の伏流水を使用しており、素材本来の味をそのまま活かしております。
■お礼品の内容について
・無着色たらこ[2kg]
原産地:アメリカ/製造地:北海道白老町虎杖浜/加工地:北海道白老町虎杖浜
賞味期限:発送日から180日
■原材料・成分
すけそうたら卵(アメリカ産)、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、トレハロース、ナイアシン、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)
■注意事項/その他
賞味期限 冷凍:発送日より180日間
※解凍後:冷蔵10℃以下で保存し、7日間を目途にお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
・冷凍:-18℃以下
・冷蔵:10℃以下
白老町で行っている製造加工工程:たらこの原卵受け入れ、保管、解凍、計量、洗浄、混合・漬込み、一次熟成、液切り、成形加工、二次熟成、選別、箱詰め、ラベル貼り、梱包、出荷
ご注意事項
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北海道白老町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
ケイタロウさん
- 2025年01月27日
塩味も薄味で丁度よくとても美味しかったです！ボリュームもあったのでみんなにお裾分け出来ました！美味しかったのでまたリピ確定！美味しい！オススメ！
チョコさん
- 2024年12月26日
毎年、この明太子を頼んでいます。 プチプチして新鮮でとても美味しいです。また、来年もお願いします。
北海道白老町のご紹介
自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づくまち白老町。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られ、夏はキャンプやカヌー、冬はワカサギ釣りやスケートなど、季節によって様々なアウトドアが楽しめます。
また、2020年には北海道初の国立博物館となる国立アイヌ民族博物館と体験型フィールドミュージアム、国立民族共生公園等から構成される「民族共生象徴空間（愛称：ウポポイ）」が開設され、アイヌ文化復興・創造の拠点として多くの来訪者でにぎわうことが見込まれております。さらに、豊富な湯量と4種類の泉質をもつ「温泉」、全国有数の透明度を誇る「倶多楽（クッタラ）湖」、幕末の歴史を今に伝える国定史跡「仙台藩白老元陣屋跡」など、見どころ満載の白老町へ是非お越しください。
ふるさと納税の使い道情報
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指定なし
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「元気な白老の子どもたち(ゲンキッズ)の育成」のために
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「貴重な開拓の歴史やアイヌ文化の伝承、その他文化活動」のために
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「ふるさとの味を伝え育てる食材王国づくり（一次産業の育成）、地域産業の振興」のために
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「元気な町民活動・協働のまちづくり」のために
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「誰もがキラキラと安心して暮らせるまち(キラ老い)づくり」のために
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「いつまでも残したい、ふるさとの景観・みどりの保全、住みよい環境づくり」のために