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黒毛和牛牝使用「百々福焼(ももふくやき)」(上ロース)

お礼品ID:1482251

Name: 黒毛和牛牝使用「百々福焼(ももふくやき)」(上ロース)
Price: 100000 JPY
Availability: InStock
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黒毛和牛牝使用「百々福焼(ももふくやき)」(上ロース)

奈良県桜井市

カワイの名物「百々福焼」は試行錯誤を重ねてたどりついた自慢の逸品です。

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必要チケット100,000円分

お礼品発送予定時期

お申込み後3～4週間程度で順次発送予定　※年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます（お届け時間帯指定可）

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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

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冷凍

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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

「百々福焼」(上ロース)
百々福焼の口当たりはとてもなめらか。
当店秘伝の味付けをしてありますのでまずはスライスしてそのまま、何もつけずにお召し上がりください。

お口の中に広がる豊かな風味とまろやかでしつこさのない脂の旨味にきっと驚かれることでしょう。
一見ローストビーフと似ていますが、お口の中がパッと華やぐような香ばしい風味や豊かな余韻を感じさせる後味でございます。
当店秘伝の味付けをしております。まずはそのままスライスしてお召し上がりください。
賞味日数は、冷凍で一カ月です。

■生産者の声
【開発エピソード】
一番おいしい状態のお肉を、ご自宅で味わえるように。

当店では、お肉を理想の状態でお客様にご提供するために地道な研究を重ねています。

「一番おいしい状態のお肉を、もっとたくさんの方に味わっていただきたい」
そんな想いをずっと抱いていました。

競りで「これは」と思う肉を見つけてきては、社内で試作・試食を繰り返す。
使う部位を決めたら、味付けや焼き方など、あらゆる組み合わせを試していく。
おいしさを研究するために、ときには評判の高いお店に出かけて自分の舌で味を確かめてみる。

そうやって数々のお店にも訪問しました。

さらに、選び抜いた肉の旨味を最大限に引き出すために
数多くのスパイスの中から相性の良いものを見極め
納得できる味に近づけるためにスパイスの調合の比率も試行錯誤を重ねました。

「もっとおいしいものがつくれるはず──」

その一心で、失敗と成功を繰り返しながらたどり着いたのが現在の百々福焼なのです。

■お礼品の内容について
・百々福焼　上ロース[1.2kg・タレ4個]
　　加工地:奈良県桜井市
　　賞味期限:加工後から1か月

■原材料・成分
百々福焼:牛肉(国産)、にんにく、食塩、こしょう、調味料(アミノ酸)
百々福焼のタレ:醤油(国内製造)(大豆・小麦)、すだち果汁(徳島県産)、だし(かつお削りぶし、昆布(北海道産)、椎茸(国産)、本みりん、ゆこう果汁(徳島県産)、ゆず果汁(徳島県産)、再仕込み醤油、/調味料(アミノ酸)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お盆・年末年始などの期間は発送予定が大幅に遅れる場合がございます。