



お礼品ID:1444946
オホーツの職人技とヒマラヤ(ネパール)の調和を感じる自家焙煎スペシャルティコーヒー豆200g
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お礼品の内容・特徴
アーユルヴェーディックスペシャルティコーヒー (中煎り)100gコーヒー豆
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ネパールのグリーンランドorganic farm独自のレシピを追加して開発されたカーボニックマセレーションという方法で精製されたコーヒーです。この特別な精製方法により、ベリーやシトラス、ワインのような香りと複雑な酸味が広がります。
複雑で高い芳香と独特の風味があり、アーユルヴェーダのハーブやスパイスの香りが感じられます。アジアのコーヒーの宝石とも称される満足度の高い一杯です。
ナチュラルスペシャルティコーヒー (中煎り)100gコーヒー豆
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ナチュラルプロセスのコーヒーは、コーヒーチェリーを自然に太陽の下で乾燥させる方法で処理されます。その結果生まれるコーヒーはフルーティーで甘みがあり、ボディ感があり、酸味が低い特性を持ちます。
ナチュラル製法ならではの甘みや個性豊かな味わい、まろやかな酸味と中程度のコクがあり、チョコレートやヘーゼルナッツのような風味が楽しめます。
■生産者の声
当社のコーヒーはSCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)のQグレーダー(品質鑑定者)が高評価を与えた、リッチな甘さ、ミントの香り、ナッツの感触、穏やかな酸味を特徴としたコーヒーです。
ヒマラヤ山麓の高地で育てられ、organic栽培とシェード栽培を実践し、有害な農薬や化学肥料は使用していません。
熟れた実だけを人の手で丁寧に選び、全ての選別作業も手作業で行います。
これらの手間ひまかけた栽培と収穫の工程を経て、バランスの良い「もう1杯飲みたくなる」コーヒー豆を育てております。
日本では希少なネパール産コーヒー豆を焙煎するのは、北海道北見市で「コーヒーを通じて誰かの応援できる場所にしたい」というワークショップカフェを営む後藤田剛。
ネパール産ヒマラヤンコーヒー×後藤田剛のコラボをご堪能ください。
■お礼品の内容について
・レギュラーコーヒー[100g×2パック]
原産地:ネパール/製造地:北海道北見市
賞味期限:製造日から3か月
■原材料・成分
名称:レギュラーコーヒー
原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名ネパール)
内容量:100g
賞味期限:焙煎から3か月
保存方法:高温多湿を避け、涼しいところに保管してください
使用上の注意:開封後はできるだけ早くお召し上がりください
挽き方:中細挽き
販売者:株式会社司 北海道北見市
製造者:ワークショップカフェ 北海道北見市
■注意事項/その他
※開封後はできるだけ早くお召し上がりください
お礼品詳細
配送種別 | 通常 |
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提供元 | 北見やまねこにゃお |
カテゴリ | 飲料・ドリンク コーヒー・コーヒー豆 コーヒー豆 |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
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配達外のエリア |
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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北海道北見市のご紹介
玉ねぎ生産量日本一!海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”
北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。
北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。
北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎ(※)や白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。
「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の70%を北見市が担っていた時代もありました。
スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。
また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。
※農林水産省「作物統計調査 作況調査(野菜) 確報 令和2年産野菜生産出荷統計」による
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