お礼品ID:1411665
湯浅町産 濁り醤 2.16kg (720ml×3本)
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お礼品の内容・特徴
圧搾も加熱もせず、麹が原料を分解、2年以上丹念に熟成しできた、純粋な上澄みのみを取り出した生の本醸造濃口醤油です。酵母の影響で通常の醤油に比べ少し濁った色になる事から名付けられた「濁り醤」は、完成までに約10年を要しました。
■生産者の声
1841年創業。醤油醸造発祥の地(※)、「紀州・湯浅」で鎌倉時代より700有余年にわたって受け継がれてきた伝統の醸造法を現代に伝える、湯浅で古くからある手づくり醤油の醸造蔵です。大量生産では醸せない天然の風味、丹精込めた醤油発祥の地伝統の味を、お楽しみ下さいませ。
※日本遺産ポータルサイトより
■お礼品の内容について
・濁り醤[720ml×3本]
製造地:湯浅町
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
丸大豆(岡山県産)、小麦(国産)、食塩
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※開栓後冷蔵。
■地場産品基準
湯浅町内の事業所で製造しているため(告示第179号第5条第3号に該当)
ご注意事項
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お礼品レビュー
なおこさん
- 2025年05月04日
アルコールも火入れもない生きた醤油 旨味、甘味、香り、とにかくすごい醤油 10年以上前にたまたまテレビで見てお取り寄せして以来ずっとフアンです。宮川大輔さんのテレビ？だったような。違ったらごめんなさい 大変でしょうが、どうか作り続けてください。 さとふるで買えるのを知りたいへん嬉しいです。
中谷 博史さん
- 2024年11月16日
風味と品があって美味しい。調味料としては最高ですね。
ふるさと納税の使い道情報
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1.歴史的文化財の保存及び活用事業
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2.安心安全のまちづくり推進事業
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3.特色ある産業を活かしたまちづくり事業
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4.その他 湯浅町の発展に寄与する事業