お礼品の内容・特徴
・自然薯とは
本来野生に自生する山芋のことで、ナガイモなどの栽培品種とは異なります。
ねばり・風味・栄養価とも優れた食品です。
・佐渡と自然薯
佐渡には自然薯が自生し、昔から自然薯堀りの名人がいました。
また、節分の時に自然薯を食べる風習のある地域もあります。
・自然薯を美味しく食べるには
皮をむかずに調理すると本来の風味を味わえます。
根を手でむしり、ガスコンロの火で炙った後、タワシで軽く擦ると細いヒゲが取れます。
洗った後は布などで水切りしてください。
炙りすぎると黒くなりますのご注意ください。
すりおろした自然薯でとろろご飯・山かけ丼・そば、うどんのトッピングに!
磯辺揚げや切って焼き甘辛く味付けした自然薯ステーキもお勧めです。
・アクについて
すりおろすとアクが出るのは酸化するためです。若い自然薯に出やすく活力のある証拠です。
味や品質に問題はありません。
■お礼品の内容について
・自然薯[約1.5kg 化粧箱2本入]
製造地:新潟県佐渡市
賞味期限:発送日から冷蔵保存で1カ月
■原材料・成分
原材料:自然薯
数量:約1.5kg 化粧箱2本入
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
原材料の自然薯は佐渡市で生産されたものが100%です。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
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新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で2番目に大きな島です。
気候は本土よりも夏は涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。
流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
ふるさと納税の使い道情報
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